25 février 2014

domaine Vincent dancer 2007 chassagne-montrachet 1er cru "tête du clos"

bouchon pas du tout imbibé, couleur jaune-paille léger et bien brillant. nez sur la pêche blanche et jaune, les fleurs plutot jaunes, belle fraicheur, quelques notes pâtissières légèrement vanillé, nez très large et assez profond, moyennement complexe. la bouche s'avère d'un équilibre magnifique ! l'acidité parfaitement intégrée soutient le vin de fort belle manière, le vin est large et doté de biens beaux amers nobles. la richesse de ce vin est magnifique mais ce qui marque est surtout sa fraicheur en bouche : même au... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 13:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,