29 décembre 2013

chateau l'Enclos des Rozes méthode ancestrale brut

nez sur une pomme d'une joli fraicheur, simple mais plaisant la bouche présente une jolie bulle fine et ample à la fois, et un joli retour sur un côté vineux intéressant, le vin est super-digeste et se boit sans coup férir, très élégant, frais et qui laisse la bouche propre gros plaisir bien+
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14 décembre 2013

chateau montels 2010 gaillac "secret de saint-andré"

100% braucol le nez promet une gourmandise absolue avec de superbes notes de fruits rouges, d'orange sanguine, très frais et plaisant. la bouche est à l'avenant avec une torchabilité maximum, le vin est très juteux, sanguin même... les tanins sont d'une grande qualité et le vin passe tout seul dans l'égout central, situé derrière la cravate que je n'ai pas... la petite acidité ressentie tend et donne de la précision au vin très belle longueur une sacrée découverte pour sûr, par contre j'ai moins aimé le moelleux... très bien+ ... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

la Syral de Bouissel 2010 VdP du comté tolosan

nez clairement foxé avec une autre note de poivre noir, pas agréable pour tout dire la bouche sèche à mort, le vin est monolitique sur le poivre, les tanins sont grossiers, assez belle longueur mais un vin qui semble en l'état avoir été extrait par un 44 tonnes ! pas mon truc sur ce flacon ! BOF
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04 décembre 2011

Côte de Duras 2008, Château Mauro-Guicheney

je ne me rappelle plus quel prix a été évoqué, mais c'est le meilleur rapport QP que j'aie vu depuis..... longtemps ! un nez très fin marqué par la fraise acidulée et l'orange amère, assez profond la bouche est juteuse et profonde à souhaits, la finesse s'allie à une puisance aérienne, assez complexe en l'état, belle longueur impressionné par ce vin qui doit être de mémoire aux alentours de 5 euros très bien !
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03 novembre 2011

chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite"

voici mon dernier flacon après en avoir slurpé 17 avec toujours autant de plaisir ! rapport qualité-prix de dingue (acheté 5,50 euros) nez sur les fruits jaunes (pêche) et note confite plutot rigolotte, floral aussi (chèvrefeuille) la bouche est tendue juste comme il le faut, grasse aussi, l'acidité est fine et sous-jascente donnant de la précision au vin, ainsi qu'une bonne longueur. fine amertume noble qui donne du peps au vin avec un milieu de bouche ample et très plaisant, assez complexe un bien beau flacon bien+/très bien-
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01 novembre 2011

petite journée sympa entre amis

encore merci à cricri et à jean-françois d'avoir passé cette journée avec nous outre les plats fort bons, nous avons bu :   1/ chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite" : bien+ 2/ domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne" : très bien (après longue aération car réduit...) 3/ stéphane Tissot 2007 arbois "la mailloche" : fermentaire, manque sérieux de netteté et... de tout BOF à revoir 4/ JF Ganevat 2007 les grands teppes vieilles vignes : bien+ mais à revoir plus tard, grosse colonne... [Lire la suite]

31 mars 2011

domaine l'Enclos des rozes - gaillac

en voilà un domaine dont j'avais entendu monts et merveilles l'envie de le gouter a été ajouté du fait que je n'ai pas été foutu jusqu'alors de dire oui à une commande groupée avec des membres LPV haut-normands, je m'en mords les doigts maintenant ! grâce à Ludivigne et à ses "rencontres vigneronnes" c'est maintenant chose faite, avec une commande à la clef, évidemment !   l'enclos des rozes 2008 gaillac blanc : j'ai écrit issu de mauzac à 100% à vérifier car j'ai un doute tout à coup le nez est sur la pomme verte et doté... [Lire la suite]
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31 mars 2011

domaine d'Escausses - gaillac

un domaine dont j'avais déja pu découvrir une partie de la gamme, mais je dois dire ce coup là que j'ai été un poil déçu des vins, qu'ils soient blancs ou rouges   vigne de l'oubli 2009 blanc : nez assez fermé, un peu floral ou je n'ai pas trouvé de fruit la bouche est à l'avenant même si elle n'est pas désagréable, mais elle est serrée avec cependant de très beaux amers nobles et une bonne longueur, à revoir en confiance d'ici quelques mois, assez bien+       cuvée des drilles 2009 rouge : nez assez... [Lire la suite]
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30 mars 2011

chateau Jonc-Blanc - bergerac

seconde rencontre avec franck Pascal dont j'apprécie les vins depuis quelques années maintenant. toujours un moment très sympa de discuter tranquillement avec lui   l'heure osée 2007 (rosé) : issu de merlot à 100% nez sur la fraise écrasée et un panier de fruits rouges, très agréable et frais la bouche est une décoction de plaisir à l'état brut, très vineux, presque tannique et de bonne longueur, pour amateurs de rosé "charpentés", assez bien !       sens du fruit 2008 : issu de cabernet sauvignon,... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

bouteilles bues pour les 3 ans de la pétiote !

chateau Pontet-Canet 1997 pauillac 5e cru classé : j'aime toujours autant les vins de ce chateau qui se révèlent de par leur extrême régularitéce 97 pourtant issu d'un millésime qui n'a eu pour défaut que d'être vendu beaucoup trop cher et qui s'achète à prix d'amis maintenant, a pourtant toujours été charmant alors que beaucoup l'avaient condamné, à tort car tout ce que j'ai pu boire (en sélectionant un minimum) s'est révélé de belle facture sans en attendre la complexité d'un grand millésime, l'année typique pour pouvoir attendre... [Lire la suite]
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