30 août 2015

chateau Simone 2002 Palette blanc

flacon acheté l'an dernier 36 euros à la cave bérigny de fécamp, 36 euros bouchon couleur, d'ou une ouverture plus tot que prévu... nez au départ marqué par un léger réduit (grillé, puis des fruits jaunes, une salinité, de la cire, belle profondeur et complexité. la bouche est magistrale de par son équilibre splendide, sa richesse en matière importante, les amers sont de toute première qualité, belle salinité, un vin que l'on adore ou déteste, j'ai adoré ! grosse longueur en queue de paon sur les épices très bien+/excellent-
Posté par FGsuperfred à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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