savoie - un verre à la main

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Domaine Adrien Berlioz 2019 vin de savoie "la cuvée des gueux"

nez d'une grande fraicheur sur les fruits et fleurs blanches, iodé, salin, très chablisien dans l'âme, je m'y serais trompé en aveugle... la bouche est surprenante, parce que l'ataque est assez vive, soutenue par une jolie acidité citronnée, mais la matière...

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Tags: savoie, 2019, berlioz, gueux

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13 mars 2020

Domaine Saint-Germain 2011 savoie mondeuse "la perrouse"

acheté par hasard, dernier flacon en rayon. nez charmant sur la grenadine, la fraise des bois, la cerise aussi, léger poivré, j'oserais dire poivre arrondi sans son côté sec, note de rose très bourguignon. la bouche est un caresse, que dis-je, une incitation...

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Tags: savoie, 2011, mondeuse, saint germain

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4 mars 2020

Domaine André et Michel QUENARD 2017 chignin mondeuse "vieilles vignes"

comme vous le savez ma parole est rare, donc autant en profiter... Cette cuvée, j'ai la chance que "mon" caviste la distribue sur tous les millésimes, la chance, oui ! de passage cet après-midi aux Caves Bérigny de Fécamp après de très nombreux mois de...

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Tags: savoie, mondeuse, 2017, quenard

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21 août 2017

domaine des Ardoisières 2014 IGP vin des allobroges "argile blanc"

nez charmant et pur sur la mirabelle, très floral aussi. la bouche présente une bouche qui a perdu une partie de sa tension acide de jeunesse, les amers sont magnifiques et d'une jolie noblesse, le vin est construit sur la longueur mais prend de l'ampleur...

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Tags: savoie, 2014, ardoisières, argile

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7 janvier 2015

domaine Giachino 2012 savoie "primitif"

10% d'alcool nez sur le caillou, les fruits et fleurs blanches, belle fraicheur, salin et frais. la bouche est à l'avenant, dotée d'une jolie fraicheur, le côté salin est bien là et fait gentiment saliver. le milieu de bouche est assez ample, riche et...

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Tags: savoie, 2012, giachino

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15 novembre 2014

domaine andré et Michel Quénard 2012 chignin-bergeron

nez entêtant à l'ouverture sur la poire ++ puis à l'aération qui se complexifie (ce qui n'était pas compliqué) sur des notes de pêche, puis d'épices et de fleurs plutot blanches. la bouche d'abord plutot molle finit par se retendre un peu avec une belle...

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Tags: savoie, quénard, 2012, chignin bergeron

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13 décembre 2013

bernard rondeau bugey cerdon méthode ancestrale rosé

joli nez très frais sur la fraise acidulée, brioché puis viennent de charmantes notes de framboise la bouche est une gourmandise sans nom !elle est ample et super-fraiche, et laisse la bouche propre ce vin se boit beaucoup plus facilement que de raison,...

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Tags: savoie, bugey, rondeau

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22 juin 2013

domaine Charles Trosset 2009 arbin mondeuse "prestige des arpents"

nez superbe sur les fruits rouges confits et une note puissante de poivre noir, finesse et puissance sont mêlées pour en faire un nez mémorable ! la bouche est construite sur des notes de fruits rouges acidulés donnant au vin un peps du diable, les superbes...

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Tags: savoie, trosset

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4 décembre 2011

Roussette de Savoie 2007 "Marestel", domaine Dupasquier

encore un flacon que j'ai en cave et que je n'ai pas amené, décidément ! nez sur le citron confit donnant une impression de sucres la bouche confirme avec des sucres encore présents, mais l'ensemble reste tendu, net et pur le milieu de bouche se cherche...

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Tags: savoie, dupasquier, marestel

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4 décembre 2011

Chignin-Bergeron 2010, André et Michel Quénard

un nez floral et aérien, plutot bien fait, simple pour le moment, légères notes vanillées et pointe de volatile la bouche est grasse et marquée par une belle amertume noble, la matière est assez légère, voire fluette mais bien équilibrée, manque de coffre...

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Tags: savoie, chignin, quénard

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