21 août 2017

domaine des Ardoisières 2014 IGP vin des allobroges "argile blanc"

nez charmant et pur sur la mirabelle, très floral aussi. la bouche présente une bouche qui a perdu une partie de sa tension acide de jeunesse, les amers sont magnifiques et d'une jolie noblesse, le vin est construit sur la longueur mais prend de l'ampleur et fait méchamment saliver, le vin possède une belle longueur. un vin à attendre encore un chouille pour le voir à la plénitude même s'il procure déja pas mal de plaisir ! très bien
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07 janvier 2015

domaine Giachino 2012 savoie "primitif"

10% d'alcool nez sur le caillou, les fruits et fleurs blanches, belle fraicheur, salin et frais. la bouche est à l'avenant, dotée d'une jolie fraicheur, le côté salin est bien là et fait gentiment saliver. le milieu de bouche est assez ample, riche et garde toujours sa fraicheur tout en ne manquant pas de matière longueur correcte pour un vin qui m'a bien plu, bien plus que le mousseux qui lui m'a donné l'impression de gouter de l'eau bullée... bien
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15 novembre 2014

domaine andré et Michel Quénard 2012 chignin-bergeron

nez entêtant à l'ouverture sur la poire ++ puis à l'aération qui se complexifie (ce qui n'était pas compliqué) sur des notes de pêche, puis d'épices et de fleurs plutot blanches. la bouche d'abord plutot molle finit par se retendre un peu avec une belle maturité, une acidité sous-jascente, le vin ne manque pas de volume et de richesse, mais reste encore très simple en l'état (du à sa jeunesse sans doute) ceci dit je n'ai pas assez d'expérience pour savoir si ce vin vieillira bien, car en l'état ce vin n'est certes pas mauvais mais... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

bernard rondeau bugey cerdon méthode ancestrale rosé

joli nez très frais sur la fraise acidulée, brioché puis viennent de charmantes notes de framboise la bouche est une gourmandise sans nom !elle est ample et super-fraiche, et laisse la bouche propre ce vin se boit beaucoup plus facilement que de raison, il glisse tout seul et finit doux sur un joli sucre de qualité très joli vin d'apéro et de soif bien (6,50 euros ?)
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22 juin 2013

domaine Charles Trosset 2009 arbin mondeuse "prestige des arpents"

nez superbe sur les fruits rouges confits et une note puissante de poivre noir, finesse et puissance sont mêlées pour en faire un nez mémorable ! la bouche est construite sur des notes de fruits rouges acidulés donnant au vin un peps du diable, les superbes amers donnent la jeunesse du vin, qui est ample, les tanins sont ronds et fins à la fois, la superbe finale très poivrée finit de me convaincre pleinement. je trouve le cépage et apprécie ensuite pleinement ce vin que j'adore et que je n'ai malheureusement pas en cave, grosse... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

Roussette de Savoie 2007 "Marestel", domaine Dupasquier

encore un flacon que j'ai en cave et que je n'ai pas amené, décidément ! nez sur le citron confit donnant une impression de sucres la bouche confirme avec des sucres encore présents, mais l'ensemble reste tendu, net et pur le milieu de bouche se cherche encore un peu mais pas de creux, il prendra certainement de la précision au vieillissement encore un bébé de toute évidence très belle finale sur le zest de citron j'ai vraiment aimé bien+ pour le moment...
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04 décembre 2011

Chignin-Bergeron 2010, André et Michel Quénard

un nez floral et aérien, plutot bien fait, simple pour le moment, légères notes vanillées et pointe de volatile la bouche est grasse et marquée par une belle amertume noble, la matière est assez légère, voire fluette mais bien équilibrée, manque de coffre en milieu de bouche, bonne longueur bien fait mais qui ne m'émeut pas plus que ça assez bien+
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15 septembre 2011

on se poile avec patrick !

nous étions conviés en ce samedi de grâce (ou grasse c'est selon) chez le pépère gildouille dans sa nouvelle demeure par patrick et ingrid ce fût la ripaille du sieur Cornélie patrick s'était mis dans la tête de nous faire plaisir, le moins que l'on puisse dire est que ça a été réussi ! poilade fût au rendez-vous, avec de très beaux vins et surtout un ordre de service dont on n'a pas l'habitude qui a ses qualités   bon là soyons francs : gildas devait ranger avant notre venue et c'est là que nous devions diner, de toute... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

domaine Prieuré Saint-Christophe 1989 mondeuse prestige

fan complet de ce vin ! rarement j'ai été scotché de la sorte (pas vraiment mais bon quand même) on était à l'aveugle complet à part la couleur dans le verre nous n'avions aucune idée de ce que ça pouvait être : ça force l'humilité en tout cas le patrick s'est bien bidonné, il nous a bien baisé comme il dit avec son accent, clairement, proprement et sans bavure en effet on en a sorti des conneries, on était partis à bordeaux, et même sur haut-brion le nez est très légèrement fumé nous semble t'il avec des notes profondes de... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

domaine Prieuré Saint-Christophe 2004 mondeuse prestige

en voilà un flacon qui promet beaucoup ! un nez encore un peu marqué par l'élevage, mais des notes profondes de fruits noirs, de poivre d'une très belle concentration introduisent ce vin de fort belle manière la bouche nous fait partir un peu partout en france, n'ayant pas l'habitude de ce genre de vin, mais surtout on ne pensait pas que le patrick allait nous sortir ça, surtout à ce moment de la dégustation ! la bouche est profonde et concentrée, dotée d'un très bel équilibre, avec de l'ampleur en milieu de bouche grâce à sa... [Lire la suite]
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