31 août 2013

domaine Buisson-Charles 2006 volnay 1er cru "santenots"

nez sur les fruits rouges, la terre, les fleurs (pivoine) pas complexe ni profond, qu'il faut aller chercher. la bouche pendant plusieurs heures révèle un aspect rustique et peu avenante (réduction) puis finit par s'affiner avec des tanins encore présents mais fins, mais demeure un aspect terreux. l'acidité est présente et légèrement dissociée car a tendance à ressortir un peu facilement et la matière semble assez faible pour la supporter même si la finale est assez longue encore peut-être un peu tôt, il est urgent de ne pas y... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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