saint-estèphe

ouvert en 37,5 cl, bouchon parfait nez sur le poivre, les fruits noirs, des notes assez fines de pivoine, mais un nez assez discret qu'il faut aller chercher la bouche présente une très belle attaque très juteuse et dans le milieu de bouche on sent que les tanins même s'ils sont de grande qualité, bien mûrs accrochent encore un tout petit peu et ça donne du caractère au vin ! de jolis petits amers viennent ensuite donner encore un peu de peps au vin et la matière est encore très jeune cart le vin serre encore un poil même si... [Lire la suite]

il est clair que le prix payé pour ce vin n'a rien à voir avec ce que j'en attendais, ou plutot, pas vraiment car 10 euros c'est totalement ridicule pour un vin de 42 ans ! le niveau était haute-épaule, le bouchon bien sûr totalement imbibé est venu en une seule fois sans opposer de résistance le vin présente une robe d'un rouge vermillon fortement orangé sur le bord du disque, ce qui est un moindre mal le nez présente des nuances boisées doucereuses, de sous-bois, d'humus, d'orange amère, de champignon, assez complexe mais d'une... [Lire la suite]

le premier nez est plus qu'étrange sur le sparadrap et semble totalement dilué, mais il finit par se développer dans le verre, ouf ! des belles notes de fruits rouges acidulés viennent plaire à mes naseaux qui n'en demandaient pas tant, des notes de feuilles, de sous-bois et d'oragne maère d'une belle profondeur mais d'une complexité limitée viennent compléter le tableau la bouche présente un bel équilibre et le vin se veut plutot corpulent et masssif, typique des montrose ancien style. le jus de viande se fond à  l'acidité... [Lire la suite]

mais kècekiluipran d'ouvrir ça ? bah chais pas, un moment de faiblesse sans doute j'ai ce flacon depuis pas mal de temps et comme je n'ai pas retrouvé de montrose de la même année à un prix raisonnable, voire humain, je décide de décalotter ce flacon, que j'ai retrouvé au fin fond de ma cave et dont j'avais totalement oublié l'existence pour tout dire ! niveau à quelques millimètres du bouchon, absolument parfait couleur d'un rubis relativement léger largement orangé sur le bord du disque, les années sont bel et bien là ! bouchon... [Lire la suite]

nous étions conviés en ce samedi de grâce (ou grasse c'est selon) chez le pépère gildouille dans sa nouvelle demeure par patrick et ingrid ce fût la ripaille du sieur Cornélie patrick s'était mis dans la tête de nous faire plaisir, le moins que l'on puisse dire est que ça a été réussi ! poilade fût au rendez-vous, avec de très beaux vins et surtout un ordre de service dont on n'a pas l'habitude qui a ses qualités   bon là soyons francs : gildas devait ranger avant notre venue et c'est là que nous devions diner, de toute... [Lire la suite]

je suis fan de ce chateau depuis pas mal de temps et j'ai pu gouter pas mal de millésimes jusque 1959, du fait que les prix restent dans la limite de l'acceptable ce qui n'est pas le cas de ses "voisins" le nez présente une très belle maturité avec des notes de fruits rouges et noirs, des notes de sous-bois, de réglisse (bâton), nez puissant et fin à la fois, profond et dense, très ample et complexe, un modèle du genre ! la bouche est une véritable merveille, la 8e du monde en exagérant un peu... attaque très franche et pure (ce... [Lire la suite]

j'ai été fan de montrose avant de finalement trouver d'autres crus plus fins et souvent moins chers, ainsi a tourné la roue ! mais ce millésime m'a toujours plu : je l'ai gouté pas moins de 4 fois et rien à faire pour que je le reconnaisse à l'aveugle, pas demain la veille que je serai un grand dégustateur et tant mieux... le nez me semble légèrement poivronné, mais un beau poivron rouge ainsi que des notes de cassis, assez profond et ample, poivré aussi et des notes de sous-bois, un joli bébé... la bouche est typiquement ce que je... [Lire la suite]

 c'est toujours un immense plaisir de recevoir des gens si attachants, si sympa, généreux, et surtout avec qui on peut parler à coeur ouvert sans qu'il y ait à quelque moment que ce soit le moindre sous-entendu malplacé à chaque fois que je sais qu'on va se voir le lendemain, la nuit est agitée, le plaisir n'est alors jamais déçu encore merci à toutes et à tous pour cette immense fraicheur que vous m'apportez, vraiment ! donc en ce dimanche de grâce (ou grasse comme on veut ) j'ai eu l'honneur et le privilège de recevoir... [Lire la suite]

comme certains d'entre vous le savent, j'ai un faible assez marqué pour ce domaineet donc comme un séjour en medoc était prévu, j'ai décidé de prendre rendez-vous et d'y aller faire un tourcomme d'habitude, reçus parfaitement, ni trop, ni pas assez, juste comme j'aime en tout cas c'est pas dur à trouver, de grands panneaux l'indiquent plusieurs kilomètres à l'avance, de toute manière j'y étais déja allé plusieurs fois ! quelques vignes saint-estèphoises la route qui passe juste derrière le chateau... aucun intérêt... [Lire la suite]

un flacon payé cher, très cher (je crois de l'ordre de 23 euros)j'avais entendu parler de cette cuvée rare élevée en vinif intégrale et j'ai voulu tester, donc j'ai pris une bouteille de 98 et une de 2000 (23 et 25 euros quand même...) c'était à l'époque ou j'achetais pour "essayer"le vin se présente avec une robe très sombre entre le grenat et le pourprele nez est très concentré sur des notes de sous-bois (normal) de mûre, de cassis, de bois de santal (bois précieux), d'humus (léger) que je trouve d'une assez belle puretéla... [Lire la suite]