30 avril 2017

domaine philippe Delesvaux 2010 coteaux du layon "sélection de grains nobles"

premier flacon ouvert sur les 6 achetés, pour voir, j'ai vu ! nez fantastique sur le coing, la pomme rôtie, l'abricot confit, puissant et profond. la bouche est d'une grande concentration, le sucre est sirupeux en l'état mais d'une finesse et qualité extraordinaires, le milieu de bouche reste malgré tout un peu serré faisant en l'état un vin qui donne certes du plaisir, mais qui laisse surtout l'imaginaire espérer de grandes heures pour demain, très grosse longueur qui explose en finale. je l'avais mis à l'apéro à côté d'un clos... [Lire la suite]
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16 avril 2017

domaine philippe delesvaux 2003 coteaux du layon "sélection de grains nobles"

premier flacon ouvert sur les 7 que je possède qui correspond à l'année de naissance de mon ainée. nez sur le coing, la pomme rôtie, puis des notes légères de caramel et d'épices douces, de suite je trouve ce vin assez évolué... la bouche est très riche, à la limite du sirupeux, mais dotée d'un joli équilibre, le vin est large et honnêtement je vois difficilement avec quoi on peut le marier... la seconde partie de bouche est meilleure, mais le sucre même s'il est d'une grande qualité indéniable, peine à laisser le vin s'exprimer ... [Lire la suite]
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13 février 2009

victor Lorang 1989 tokay pinot gris sélection de grains nobles

pour fêter la création de "ma" petite entreprise , si l'on peut dire...à l'ouverture petite frayeur car le bouchon vient... en 2 fois, mais sans trop polluer le vin, quand même un demi-verre de foutu, c'est un moindre malla couleur est d'un superbe jaune or assez foncé tirant vers l'orangé, les larmes sont denses et lentes, d'une brillance et limpidité parfaites.le nez qui se dégage rappelle le coing, l'ananas confit, l'abricot et la marmelade d'orange, nez assez puissant donnant une impression de fraicheur, assez complexe... [Lire la suite]
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