03 juillet 2015

domaine Christophe Barbier 2013 côteaux de narbonne terres de pérignan IGP "terres salées" BLANC

nez somptueux sur des notes caillouteuses de type sel de mer, fruits blancs, très floral, très fin. la bouche est très ronde, plus que je ne pensais, notes salines, un peu abricoté, charmante et fine construite sur de très fins amers,acidité intégrée à inexistante, pas d'alcool ressenti, bon équilibre mais ça manque d'énergie en l'état bonne finale sur de fins amers j'avoue être un chouille déçu bien
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13 décembre 2013

les Vignerons de tautavel 2011 vin de pays des cotes catalanes "le cirque"

nez marqué par des notes de cerise bigarreau et d'une note confite la bouche tout en restant simple est très gourmande, ronde et plaisante et procure du plaisir, c'est vraiment et même si ça tombe rapidement, sa gourmandise me plait ! bien  
06 juillet 2012

domaine Rousselin 2011 muscat

le nez muscate clairement et pétrole même un peu et n'est pas du tout désagréable avec ses notes de pêche de savon de marseille (d'ou le pétrolé), très fruité, ssimple et agréable, sans prétention aussi la bouche est agréable et très simple aussi : elle est toute douce et en soyeux mais sans caractère ni sensation d'acidité, bref un peu molassonne décidément ces muscats secs ne sont pas mon truc assez bien  
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04 décembre 2011

Maury rouge 2009, Mas Karolina

un rouge liquoreux, pas ce que je préfère ! mais là je me suis laisseé tenter, et j'ai aimé comme quoi... nez sur le chocolat, les fruits noirs confits, légère pointe de café et de réglisse la bouche se présente comme pas si mal avec un sucre pas trop présent, un alcool qui est bien là par contre mais qui ne brûle pas, la matière et le sucre le contre-balaçant presque totalement, belle longueur et belle buvabilité avec un côté presque aérien qui change des lourdaux gavés de sucre bien (à mettre sur un gâteau au chocolat !)
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05 novembre 2011

Arcadie "alba" 2009 côtes du roussillon

assemblage grenache gris et grenache blanc nez sur le miel, très floral et assez bien marqué par de beaux amers de peau de pêche, ainsi que de l'abricot frais... assez belle complexité et profondeur moyenne la bouche possède un beau gras, de très beaux extraits secs mais manque à mon gout d'une certaine fraicheur et d'amers qui lui auraient donné du peps l'acidité est peu présente, voire pas du tout mais le vin n'en est pas lourd pour autant, assez long même bonne bouteille même si ce n'est pas mon gout bien    
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17 avril 2011

Jean Philippe Padié 2005 côtes du roussillon "petit taureau"

en voilà un vin "couillu" avec du caractère et tutti quanti ! j'avais eu le plaisir de l'acheter après l'avoir superbement dégusté chez laurent mais par la suite j'avais été déçu-malgré un carafage- par les flacons suivants, celui-ci l'a été aussi... donc c'était à charge de revanche tout comme le marques de vitoria ! à noter que le bouchon est comme  au premier jour "diam" donc une sorte de bouchon "bio" et qui en plus lutte contre les gouts de bouchon, donc tout bon ! le nez est très ample et fin à la fois sur les fruits... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Mas Karolina au salon des vins de rouen

c'est toujours un grand plaisir que de retrouver mélanie car on est sûr de passer un bien beau moment à son stand ! joviale et passionnée, elle aime parler de ses vins mais aussi et surtout elle est à l'écoute des avis autour, ce qui n'est pas si fréquent l'ambiance est toujours au summum, la bonne humeur étant une devise-maison ! vin de pays des côtes catalanes 2009 : un joli vin de soif qui se goute bien, très corbeille de fruits rouges et noirs (mûre), bien sympa, assez bien+ côtes du roussillon-villages 2006 : notes... [Lire la suite]
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19 juin 2010

Mas Karolina 2005 maury blanc

ça c'est un vin que j'ai découvert y'a 2 ou 3 ans lors du salon des vins de rouen, grâce à l'ami vincentun nez clairement rancioté, avec des notes de curry très élégantes et une complexité et une profondeur évidentesla bouche est forcément marquée par les notes de rancio, un équilibre idéal entre la liqueur, la matière et le ranciole milieu de bouche est riche, équilibré et vibrant, complexe et profond, ample et généreux, avec une élégance magnifique malgré ses 15,5% d'alcool qui sont totalement fondus dans la matièrela finale sur le... [Lire la suite]
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17 avril 2010

juste pour le fun, une tite dégust

il y a des fois, ou on ne s'attend pas à prendre un pied d'enfer, ce fît le cascertaines bouteilles ont été achetées il y a plusieurs années après goutage, en étant totalement débutant dans les régions citées plus bas (roussillon, languedoc, loire, sud ouest), je ne me suis apparemment pas planté, tant mieuxj'ai donc été pris d'un coup de folie, la tire-bouchonnite aigüe ! 10 victimes alors que j'étions seul (espérant quand même 2 visites qui n'ont pas eu lieu, pas grave)je précise que le crachoir était de sortiepour la plupart des... [Lire la suite]
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10 avril 2010

et on regoute les vins ouverts hier !

je trouve ce concept intéressant car même sur ce que beaucoup considèrent comme des petits vins, il y a souvent des surprises et pas qu'en mal le clos delorme 2006 valençay : un nez fortement marqué par les épices, le détergent (oula...)les fruits rouges et une pointe de poivronla bouche reste agréable et possède un acidité et une amertume "nobles" un vin qui se goute un peu mieux qu'hier mais il manque quelque chose en milieu de bouche, c'est indéniable ! la fluidité s'installe même si le vin semble se réveiller en... [Lire la suite]
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