14 août 2016

chateau Rauzan Segla 1998 margaux 2nd cru classé

nez profond et complexe, et surtout extrêmement fin sur un aspect floral (violette) puis sur le poivre, les fruits rouges et noirs, nez ample et riche, avenant ! la bouche est conforme à ce que le nez propose et laisse supposer, l'attaque se fait nette et sans bavure sur le fruit, puis ensuite la structure se fait ressentir, avec des tanins fins complètement fondus celà dit en passant, et surtout sur un équilibre absolument merveilleux, le genre de flacon dont le niveau descend tout seul ! l'ensemble donne l'impression d'harmonie,... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 11:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 janvier 2016

chateau Rauzan Ségla 1999 margaux second cru classé

on ne le dira jamais assez d'ouvrir un flacon assez à l'avance et surtout à bonne température...  jouant à l'extérieur je ne maîtrisai pas tout. premier nez, note de porto, rien d'autre, ça bougera vers le madérisé... la bouche présente un léger fruit kirché, rien d'autre... 3 heures après, soit bien après que les 3/4 du flacons aient été avalé sans aucun plaisir par les 6 convives, mon fond de verre se transforme, les tanins reprenennt du poil de la bête, du tabac explose hors du verre, et les fruits pètent alors, sans... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 décembre 2015

chateau Rauzan Segla 1996 margaux 2nd cru classé

il y a belle lurette que je n'avais rien ouvert et invité pour un anniversaire dont l'hôte était né en 1996, ce fût l'occasion d'ouvrir ce flacon niveau haute-épaule, bouchon nickel sans aucune trace quelconque donc mise aléatoire... conservation impeccable, aucune trace d'évolution sur la couleur. le nez est assez mutique, la faute à des verres pas adéquats, mais un peu de fruits noirs, du cuir fin ressortent un peu. c'est en bouche que tout se passe : l'attaque est nette avec un fruit et une structure qui ressortent clairement,... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,