15 novembre 2014

domaine andré et Michel Quénard 2012 chignin-bergeron

nez entêtant à l'ouverture sur la poire ++ puis à l'aération qui se complexifie (ce qui n'était pas compliqué) sur des notes de pêche, puis d'épices et de fleurs plutot blanches. la bouche d'abord plutot molle finit par se retendre un peu avec une belle maturité, une acidité sous-jascente, le vin ne manque pas de volume et de richesse, mais reste encore très simple en l'état (du à sa jeunesse sans doute) ceci dit je n'ai pas assez d'expérience pour savoir si ce vin vieillira bien, car en l'état ce vin n'est certes pas mauvais mais... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

Chignin-Bergeron 2010, André et Michel Quénard

un nez floral et aérien, plutot bien fait, simple pour le moment, légères notes vanillées et pointe de volatile la bouche est grasse et marquée par une belle amertume noble, la matière est assez légère, voire fluette mais bien équilibrée, manque de coffre en milieu de bouche, bonne longueur bien fait mais qui ne m'émeut pas plus que ça assez bien+
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