pessac-leognan rouge - un verre à la main

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chateau Haut-bailly 1997 pessac-léognan grand cru classé

flacon acquis sur idealwine bouchon complètement sec que je n'ai pu extraire quer grâce à un tire-bouchon et à un couteau... à l'ouverture c'est-à-dire il y a 2 jours, énormément de volatile, accompagné de notes plutôt sympa de fruits rouges acidulés...

Posté par FGsuperfred à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1997, grand cru classé

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10 décembre 2022

château Haut-Bailly 1995 pessac-léognan grand cru classé

mon ancien amour immodéré des bordeaux a laissé des traces... il faut dire que certains flacons m'ont particulièrementy marqué, certains châteaux surtout... le souvenir de millésimes assez incroyables de ce château m'ont fait franchir le pas de ce 95...

Posté par FGsuperfred à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1995, grand cru classé

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11 septembre 2021

château Luchey-Halde 2005 pessac léognan

vin gouté dans sa jeunesse, juste après la mise et depuis... silence radio ! nez sur la fraise des bois, la groseille, la framboise, le poivre, les épices fortes (que je ne saurai définir précisément) très "fleur rouge", assez fin, j'aime beaucoup......

Posté par FGsuperfred à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 2005, luckey halde

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21 mai 2020

chateau le Sartre 2010 pessac-léognan rouge

un vin de philosophe ;) un nez assez puissant (voire très puissant) sur le vernis, les fruits macérés, petite note envahissante de café, de bois précieux (pas forcément dans le bon sens du terme) un vin pas complexe qui, au nez, ne donne pas envie à l'amateur...

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Tags: pessac-léognan rouge, 2010, sartre

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24 décembre 2017

chateau la Louvière 2001 pessac-léognan

nez sur la mûre, le cassis, quelques notes mentholées, de poivron grillé, de poivre et de cannelle. la bouche est belle, encore jeune et sauvage, les tanins ne sont pas complètement fondus, accrochant très légèrement ce qui ne sera qu'un souvenir d'ici...

Posté par FGsuperfred à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, louvière, 2001

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11 février 2017

chateau Carbonnieux 1988 pessac-léognan grand cru classé rouge

longtemps que j'avais ouvert un flacon de ce millésime si réussi dans les graves, à mon sens à peine inférieur à 1990...le nez sur les fruits noirs et rouges, du poivre noir, note de violette, en font un nez on ne peut plus jeune et frais. en bouche le...

Posté par FGsuperfred à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 1988, grand cru classé, carbonnieux

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25 décembre 2015

le clémentin de pape clément 2007 pessac-léognan

autant le dire de suite, j'avais un à priori négatif sur ce chateau dont je n'aime ni le style démonstratif actuel ni les prix élevés à très élevés auxquels les millésimes récents sont vendus. nez flatteur qui fait illusion sur bien sûr le café, la vanille,...

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Tags: pessac-léognan rouge, pape clément, 2007, clémentin

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3 septembre 2015

chateau Haut-Brion 1981 graves grand cru classé

acheté 160 euros sur un site d'enchères qui n'est ni ebay, ni idealwine (SVV si je ne m'abuse) niveau à moins de 2 centimètres du bouchon, celui-ci à peine imbibé sur 2 centimètres, pratiquement comme neuf aussi incroyable que cela puisse paraitre......

Posté par FGsuperfred à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan rouge, haut-brion, 1981, grand cru classé

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23 avril 2014

chateau Haut-bailly 1988 pessac-léognan grand cru classé

nez splendide alliant finesse et puissance avec des paniers entiers de fruits rouges puis noirs, du poivre, de la tere fraiche, sous-bois, profondeur et impression de jeunesse.. la bouche est magnifiquement équilibrée. la structure donne l'impression...

Posté par FGsuperfred à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1988

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8 avril 2014

chateau Haut-Bailly 1990 pessac-léognan grand cru classé

nez fantastique de complexité et de profondeur sur la rose, la violette, le poivre, le sous-bois, les fruits rouges mûrs, la terre, fruits noirs aussi, alliant finesse et puissance qui me titille l'appendice nasal de fort belle manière ! la bouche présente...

Posté par FGsuperfred à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1990

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