19 janvier 2008

chateau lafite rothschild

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD     goutés : 98 : un vin très puissant, nez de fumé, aux arômes de cassis et de mûre, finale très longue à attendre (2005) 94 : beau vin qui s'ouvre, bouche assez puissante et élégante à la fois, structure bien présente, fruit de cassis belle finale (2005) 93 : plus souple que le 94, ouvert avec des notes de poivre et de fourrure (2004) 92 : à maturité, sur le fruit (fraise, framboise) légère note de poivre, voire de foin légèrement fumé (2002) 83 : fin, fondu, magnifique en... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau grand-puy-lacoste

CHATEAU GRAND PUY LACOSTE     un de mes chouchous... goutés : 2003 : millésime "chaud" de grosse structure, belle bouche sur les fruits noirs, à attendre (2006) 2001 : très fermé, équilibre parfait, belle matière, à revoir d'ici 3 ans ou + (2007) 2000 : GRAND millésime, structure assez fine, fruit de mûre et de cassis, bien épicé (poivre, canelle) à revoir dans 8/10 ans (2005) 98 : puissant, sur le cassis et la framboise, finale très longue (2004) 96 : mon préféré, très puissant, d'un... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau fonbadet

CHATEAU FONBADET     appellation pauillac 2001 : très fermé, bel équilibre aux arômes de framboise et de sous-bois, attendre (2005) 2000 : se goute bien actuellement, sur le fruit mais une structure qui me souffle de l'attendre encore un peu (2005) 1998 : fermé voire cadenassé, structure "énorme" fruit en retrait pour le moment, attendre impérativement (2005) 96 : grand millésime de grosse charpente, fruit de mûre et de cassis, aucx notes de sous-bois et de cuir double miam... au fait attendre... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

chateau d'armailhac

à noter que ce "chateau" s'est successivement appelé mouton d'armailhacq, mouton baronne philippe, mouton baron philippe et enfin d'armailhac... pourquoi faire simple ?? CHATEAU D’ARMAILHAC     gouté un EXTRAORDINAIRE 70 superbement fondu une vrai friandise on s'est regardé avec mon pote et on a regardé l'étiquette et le bouchon en plusieurs fois pour être vraiment surs... (2005) gouté un honnête 81 un peu trop austère cependant (2004) un 82 bien fait qui peut encore durer un 83 fondu à boire... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

carruades de lafite

Le 90 est excellent actuellement (pas pris de notes) et le 96 est encore âpre mlême si on sent que la matière est assez belle je pense que pour sa qualité ce vin est trop cher (le 2003 à 66 ??? c'est du vol !!!) j'avais payé le 90 36 E et le 96 26E et je trouve que c'était déja trop cher.... d'autres pauillac sont largement meilleurs et moins chers.... voili-voilou
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