16 août 2017

chateau Brane Cantenac 1995 margaux 2nd cru classé

il y avait un bout de temps que ce vin trônait en cave et surtout que j'attendais le bon moment pour l'ouvrir... à l'ouverture un nez poivronnant qui restera tout le long de la dégustation me décevra un peu... les fruits rouges et noirs, les notes florales (pas autant que j'espérais), de poivre... la bouche présente une petite acidité là ou je pensais le vin à parfaite maturité, les tanins ne sont pas parfaitement fondus (le seront-ils un jour ?) mais le milieu de bouche est beau sans être grand, l'impression d'avoir ouvert ce... [Lire la suite]
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25 décembre 2016

chateau dauzac 1990 margaux 5e cru classé

fût ouvert pour palier à un brane cantenac 1997 défaillant, il fit son oeuvre, pas plus... nez sur les fruits noirs et rouges fanés, presque cuits (pas loin d'être madérisés quoi...), notes de cuir, de feuilles mortes, pas de notes florales et manque d'élégance et de finesse à mon gout... l'attaque en bouche est belle sur une petite acidité qui donne espoir, curieusement en bouche le vin semble plus frais qu'au nez : l'équilibre est toujours là, les tanins sont certes complètement fondus, le vin se déroule gentimebnt en bouche mais... [Lire la suite]
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25 décembre 2016

chateau Brane Cantenac 1997 margaux 2nd cru classé

nez sur le vernis, les fruits rouges, notes de cuir fin... la bouche est à l'avenant assez fine jusqu'à ce que le vin s'écroule au bout de quelques secondes, le vernis se densifie et rend le vin presqu'imbuvable, il devient acétique et pique fortement, les amers ne faisant que se renforcer il me reste un flacon (sur 2 achetés) je verrai en l'état non noté et déception forcément...
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14 août 2016

chateau Rauzan Segla 1998 margaux 2nd cru classé

nez profond et complexe, et surtout extrêmement fin sur un aspect floral (violette) puis sur le poivre, les fruits rouges et noirs, nez ample et riche, avenant ! la bouche est conforme à ce que le nez propose et laisse supposer, l'attaque se fait nette et sans bavure sur le fruit, puis ensuite la structure se fait ressentir, avec des tanins fins complètement fondus celà dit en passant, et surtout sur un équilibre absolument merveilleux, le genre de flacon dont le niveau descend tout seul ! l'ensemble donne l'impression d'harmonie,... [Lire la suite]
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10 juillet 2016

chateau Marquis de Terme 1999 margaux 4e cru classé

ouvert au pied de biche car nous étions en mode "gorge sèche" par manque de liquide buvable. je déroule mon mètre 75 pour courrir vers ma cave enterrée dans le but de trouver une nouvelle victime pour la fin de soirée, refaire le monde en picolant un joli flacon après des liquoreux de malade, n'est-ce pas intéressant pour le moins ? sachant que le beauf est un fan de margaux, le choix est fait sur ce vin que je sais à point et dont j'ai encore quelques exemplaires. le nez fidèle à ce que j'en attendais sur les fruits rouges et... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

chateau Brane-Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé

flacon ouvert à l'arache-clou pour palier à la déception latente d'un bourgogne fortement décevant à moitié bouchonné... nez sur les fruits rouges, le poivre, un beau cuir fin, d'écorce d'orange, un léger caramel, des fruits noirs, profond et complexe (d'ailleurs il changera tout le long du repas) la bouche est un modèle d'équilibre : soutenu par une fraiche acidité intégrée, la matière vient en second plan pour donner une impression bienvenue de fond, une base très solide quoi ! la finesse des tanins est très belle mais peut-être... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

chateau Rauzan Ségla 1999 margaux second cru classé

on ne le dira jamais assez d'ouvrir un flacon assez à l'avance et surtout à bonne température...  jouant à l'extérieur je ne maîtrisai pas tout. premier nez, note de porto, rien d'autre, ça bougera vers le madérisé... la bouche présente un léger fruit kirché, rien d'autre... 3 heures après, soit bien après que les 3/4 du flacons aient été avalé sans aucun plaisir par les 6 convives, mon fond de verre se transforme, les tanins reprenennt du poil de la bête, du tabac explose hors du verre, et les fruits pètent alors, sans... [Lire la suite]
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25 décembre 2015

chateau Lascombes 1978 margaux 2nd cru classé

flacon ô combien rare à ouvrir ! et pourtant quand le plaisir n'est pas à l'avenant on enrage.. nez sur le cuir fin, de vagues fruits rouges, le poivre. la bouche parait assez maigre à décharnée avec des amers de type peau d'orange un peu trop prégnants, la matière ne se renfrogne pas après une aération importante, il reste certes un peu de finesse mais sans rien pour réhausser un vin qui ne restera pas les annales de mes dégustations longueur très moyenne et sèche pour un flacon me semblant bien fatigué alors que le niveau bas... [Lire la suite]
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20 décembre 2015

chateau Rauzan Segla 1996 margaux 2nd cru classé

il y a belle lurette que je n'avais rien ouvert et invité pour un anniversaire dont l'hôte était né en 1996, ce fût l'occasion d'ouvrir ce flacon niveau haute-épaule, bouchon nickel sans aucune trace quelconque donc mise aléatoire... conservation impeccable, aucune trace d'évolution sur la couleur. le nez est assez mutique, la faute à des verres pas adéquats, mais un peu de fruits noirs, du cuir fin ressortent un peu. c'est en bouche que tout se passe : l'attaque est nette avec un fruit et une structure qui ressortent clairement,... [Lire la suite]
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23 février 2014

chateau la Galiane 2001 margaux

nez superbe entre les fruits rouges et noirs, le poivre, des fugaces notes d'orange amère, de violette, ample riche et profond, avenant comme pas 2 ! la bouche n'est malheureusement pas au niveau car les tanins sont durs et secs et retirent tout plaisir, le vin parait super-jeune et fermé, sans aucun plaisir en l'état et sur ce flacon. le vin est certes ample mais semble granuleux et poussiéreux, la finale est certes longue mais malheureusement sans le plaisir escompté à revoir assez bien+
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