10 août 2016

domaine Marchand 2002 chambolle-musigny 1er cru "les sentiers"

nez très délicat et fin sur l'orange amère, la rose, légère note de vernis à ongles, de fraise écrasée, de framboise fraiche, un peu de volatile peut-être. la bouche se fait sur une attaque très caressante, fine et délicate, ensuite l'acidité vient un peu au hasard déséquilibrer le tout, ainsi que des amers un peu prégnants. la finesse du début ne fait pas oublier qu'en l'état ce vin est certes évolué par les années, mais souffre d'un manque de chait assez criant, les amers sont à la limite du âpre même si le vin se boit, mais il ne... [Lire la suite]
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09 février 2013

domaine Marchand frères 2009 chambolle-musigny 1er cru "les sentiers"

le climat est situé plein ouest de l'appellation juste à côté de morey saint-denis et au sud des bonnes mares. le nez présente des notes d'élevage encore présente mais déja bien fondu et de bonne qualité (caramel et réglisse) et à part cela on sent un vin dont l'aromatique est fermée ce qui n'est guère surprenant la bouche est très arrondie et mûre due probablement au millésime et de belle richesse, les tanins sont soyeux et élégants avec beaucoup de fond, le vin possède aussi une structure acide sous-jascente qui donne un peu de... [Lire la suite]
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