loire rouge - un verre à la main

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Domaine Philippe Alliet 2015 chinon

flacon acheté pour voir ce que pouvait donner ce millésime qui a tant fait couler d'encre ; si tout est à l'avenant, ça risque d'être formidable dans le coin... le nez amène bien la chose avec un panier de fruits rouges et noirs frais, de belles épices,...

Posté par FGsuperfred à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, chinon, alliet, 2015

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1 avril 2013

dominique joseph 2009 saumur-champigny "cuvée crescendo"

nez sur le poivron rouge grillé (à noter qu'aujourd'hui notre décetteur professionnel de poivron avait l'orifice nasal en panne car il n'a rien senti), la cerise burlat et légèrement épicés en bouche la matière est assez juteuse et l'acidité est intégrée...

Posté par FGsuperfred à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, saumur-chapmigny

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4 décembre 2011

Saumur Champigny 2009 "la Folie", Château Yvonne

un nez fin, avec une petite note de cul de cheval au départ (réduction ?) qui s'estompe à l'aération, notes de poivron rouge grillé avec un côté légèrement acidulé, orange amère, de toute évidence on a du cabernet franc de loire dans le verre ! mais du...

Posté par FGsuperfred à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, yvonne

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4 décembre 2011

Fiefs Vendéens 2005, Domaine St Nicolas, Plante Gâte

un autre flacon qui m'a beaucoup plu, et c'est peu dire ! un nez puissant et un peu exhubérant sur le poivron mûr, boisé fin, démonstratif mais aussi d'une certaine finesse, belle entame ! la bouche allie puissance et finesse de tanins parfaitement mûrs,...

Posté par FGsuperfred à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, fiefs vendéens, saint-nicolas

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14 septembre 2011

domaine du Mortier 2008 saint nicolas de bourgueil "dyonisos"

un nez qui poivronne gentiment, mais plutot de type poivron mûr, avec des notes de terre humide et du fruit (rouge essentiellement) la bouche est très bien équilibrée, juteuse et concentrée comme il se doit. le vin serre encore un peu du à sa jeunesse...

Posté par FGsuperfred à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge

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30 mars 2011

domaine de montgilet - anjou

une découverte totale pour moi que ce domaine un proprio bien sympatique et avec qui la discussion en entraine une autre anjou blanc 2010 : un nez assez retenu sur la pomme granny et la poire la bouche est bien saline et n'est pas sans rappeler certains...

Posté par FGsuperfred à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, loire liquoreux, loire blanc

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11 décembre 2010

domaine bernard Baudry 2002 chinon "les grézeaux"

éh bah en vla un qui m'aura surpris dans le bon sens vinguieu !j'ai lu récemment un post intitulé "la couleur de l'ennui" et celui-là n'en fait pas partie, pour sûr !un hymne aussi à un certain Laurent Lalouette qui a cessé d'émettre (malheureusement,...

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Tags: loire rouge

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15 août 2010

Yannick Amirault 2003 bourgueil "les quartiers"

une bouteille qui traine en cave depuis un petit bout de tempsà l'ouverture le nez renarde franchement, réduction me dis-je et zou un bon coup d'ouverture et d'aération lentec'était hier soir pour ce midile nez semble très mûr (pas de surprise) sur les...

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Tags: loire rouge

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11 juillet 2010

sous le cerisier de vougeot millésime 2010...

éh oui, on prend un an tous les ans, le pépère vougeot (eut égard à son âge canonique ) ne déroge pas à la règle je n'ai pas eu la possibilité de rester le soir, obligations familiales obligent, donc je suis venu le midi le temps de serrer la patte dans...

Posté par FGsuperfred à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, sauternes, saint-émilion, loire blanc, bourgogne blanc

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4 juillet 2010

chateau de coulaine "les picasses" 2006 chinon

un vin que j'aurais du aérer bien plus et pourtant...un nez très serré au départ, avec des notes légèrement réduites qui me suçurent à l'oreille "fous moi la paix une bonne paire (pas de loches) d'heures, ce que je faisensuite ce sont les fruits rouges...

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Tags: loire rouge

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