19 août 2016

Domaine Philippe Alliet 2015 chinon

flacon acheté pour voir ce que pouvait donner ce millésime qui a tant fait couler d'encre ; si tout est à l'avenant, ça risque d'être formidable dans le coin... le nez amène bien la chose avec un panier de fruits rouges et noirs frais, de belles épices, un net aspect floral du plus bel effet, un très beau nez charmant qui se "boirait" presque ! la bouche est à l'avenant avec un équilibre d'école, une petite acidité apportant une sensation de fraicheur à l'ensemble, le vin se boit tout seul, gouleyant, assez large et manquant... [Lire la suite]
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01 avril 2013

dominique joseph 2009 saumur-champigny "cuvée crescendo"

nez sur le poivron rouge grillé (à noter qu'aujourd'hui notre décetteur professionnel de poivron avait l'orifice nasal en panne car il n'a rien senti), la cerise burlat et légèrement épicés en bouche la matière est assez juteuse et l'acidité est intégrée par contre les tanins accrochent méchemment (plus un peu de bois aussi ?) longueur qui ne m'a pas marqué à revoir dans le temps mais pas convaincu sur ce coup assez bien-  
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04 décembre 2011

Saumur Champigny 2009 "la Folie", Château Yvonne

un nez fin, avec une petite note de cul de cheval au départ (réduction ?) qui s'estompe à l'aération, notes de poivron rouge grillé avec un côté légèrement acidulé, orange amère, de toute évidence on a du cabernet franc de loire dans le verre ! mais du beau ! la bouche se présente jeune et juteuse, avec une belle présence de tanins particulièrement mûrs (pensé à 2005), le vin est encore assez serré et les amers nobles sont très beaux, belle longueur du cabernet de loire comme je les aime ! bien+
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04 décembre 2011

Fiefs Vendéens 2005, Domaine St Nicolas, Plante Gâte

un autre flacon qui m'a beaucoup plu, et c'est peu dire ! un nez puissant et un peu exhubérant sur le poivron mûr, boisé fin, démonstratif mais aussi d'une certaine finesse, belle entame ! la bouche allie puissance et finesse de tanins parfaitement mûrs, belle concentration, un vin tout en élégance, belle maturité, ample et super-bien construit, assez tendu aussi et grosse fraicheur, superbe quoi juste un petit manque de complexité du je pense à la jeunesse de ce vin qui me laisse coi grosse longueur un vin qui me fait de l'effet... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

domaine du Mortier 2008 saint nicolas de bourgueil "dyonisos"

un nez qui poivronne gentiment, mais plutot de type poivron mûr, avec des notes de terre humide et du fruit (rouge essentiellement) la bouche est très bien équilibrée, juteuse et concentrée comme il se doit. le vin serre encore un peu du à sa jeunesse et sa longueur est très belle, beaucoup de plaisir en l'état malgré un petit manque de complexité, mais pas de manque de profondeur par contre, belle découverte ! bien+ !    
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30 mars 2011

domaine de montgilet - anjou

une découverte totale pour moi que ce domaine un proprio bien sympatique et avec qui la discussion en entraine une autre   anjou blanc 2010 : un nez assez retenu sur la pomme granny et la poire la bouche est bien saline et n'est pas sans rappeler certains savennières, belle ampleur mais d'une expression limitée, belle longueur, j'ai bien aimé 8,40 euros assez bien         anjou villages-brissac 2009 "l'ancerre" : sur sous-sols schisteux, notes de fruits rouges au nez, très fin et délicat,... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

domaine bernard Baudry 2002 chinon "les grézeaux"

éh bah en vla un qui m'aura surpris dans le bon sens vinguieu !j'ai lu récemment un post intitulé "la couleur de l'ennui" et celui-là n'en fait pas partie, pour sûr !un hymne aussi à un certain Laurent Lalouette qui a cessé d'émettre (malheureusement, t'es ou ?) qui m'avait soutenu (à raison) de croire dans ce domaine ; ce flacon m'a convaincu !quand on plonge le nez dans le spiegelau, aussitôt une chose frappe (pas le verre !) : y'a du caractère !ça faisait longtemps que je n'avais plus senti autant de peps : de l'orange... [Lire la suite]
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15 août 2010

Yannick Amirault 2003 bourgueil "les quartiers"

une bouteille qui traine en cave depuis un petit bout de tempsà l'ouverture le nez renarde franchement, réduction me dis-je et zou un bon coup d'ouverture et d'aération lentec'était hier soir pour ce midile nez semble très mûr (pas de surprise) sur les fruits noirs, une pointe de prune, des épices douces et un beau volumela bouche est certes très équilibrée, mais aussi encore marquée par une amertume tannique plutot nobleles tanins n'en demeurent pas moins gourmands, mais clairement cette bouteille me semble avoir été ouverte un peu... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

sous le cerisier de vougeot millésime 2010...

éh oui, on prend un an tous les ans, le pépère vougeot (eut égard à son âge canonique ) ne déroge pas à la règle je n'ai pas eu la possibilité de rester le soir, obligations familiales obligent, donc je suis venu le midi le temps de serrer la patte dans l'odre (siou plait ) de pierre, vincent et anne, francky, oliv, gildouille et anthony (oui le nôôôôôôôtre) devenu normand l'espace d'un vikende forcément, ça a tapé fort dès le midi... on a commencé par un pti blanc un nez confit qui me fait initialement penser à... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

chateau de coulaine "les picasses" 2006 chinon

un vin que j'aurais du aérer bien plus et pourtant...un nez très serré au départ, avec des notes légèrement réduites qui me suçurent à l'oreille "fous moi la paix une bonne paire (pas de loches) d'heures, ce que je faisensuite ce sont les fruits rouges qui viennent à l'unisson, avec des notes minérales (graphite et mine de crayon) ainsi qu'une profondeur qui n'a fait que se révéler au fur et à mesure de l'aération, d'ou ma (relative) déception quant à son ouverture trop tardla bouche est droite comme un "I" et les... [Lire la suite]
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