24 octobre 2014

domaine Daniel largeot 2009 beaune 1er cru "les grèves"

demi-bouteille achetée pas chez chez "mon" caviste... nez sur le café, la grenadine, la fraise acidulée la bouche malgré une ouverture de 24 heures (il était totalement imbuvable au départ tellement il était amer) ce n'est toujours pas folichon : l'attaque présente une petite acidité dissociée, des amers toujours légèrement en excès (moins qu'au départ ceci dit) mais le vin est âpre avec un creux assez marqué en milieu de bouche. la seconde partie de bouche est un peu mieux, les amers désagréables sont toujours là, mais un certain... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 19:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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