languedoc

vin gourmand issu du cépage marselan exclusivement nez sur la cerise noire, la réglisse, myrtille et cassis écrasé, plaisant et très mûr la bouche... j'attendais mieux pour tout dire elle est relativement agréable en attaque mais assez vite une amertume pas très agréable prend le dessus, le vin est à mon sens assez sec et manque de rondeur même sur de la cochonnaille, ce défaut persiste je préfère décidément le 2007 que j'ai fini, il me reste un 2009 que je ne vais pas tarder à finir non plus assez bien-... décidément j'ai... [Lire la suite]

je voulais absolument gouter ce vin avec les copains, mais ne sachant ou le mettre on l'a un peu mis au petit bonheur la chance et il a souffert de ce placement, entouré de bombes qui se sont superbement goutées ce jour-là, en plus... le nez est très sudiste sur le caramel, la réglisse (plutôt bâton), avec une pointe mentholée lui donnant un soupçon de fraicheur ce dont il avait besoin, mais aussi de la mûre écrasée, de la prune et du pruneau, belle complexité et petite profondeur la bouche se présente avec une attaque un peu... [Lire la suite]

lors de ma rencontre avec laurent Maynadier grâce à Ludivigne, j'avais gouté cette cuvée mais sur 2009, j'ai largement préféré cette version sur 2008... affaire de gouts sans doute ! le nez est très fin sur la fraise, la framboise doté d'une belle ampleur et d'un côté pur très plaisant la bouche se présente comme concentrée et juteuse. le milieu de bouche est toujours pur et doté d'une belle ampleur, d'une belle richesdse et d'une acidité qui donne de la précision au vin (ce qui manquait sur 2009 à mon sens), très belle longueur ... [Lire la suite]

la 18ème cession de LPV haute-normandie avait comme thème : "votre coup de coeur de l'année" donc plus question de thème plus restreint, là c'est accessible à tous, donc les absents ont tort encore merci à gildouille pour l'organisation car les récalcitrants ont été pugnaces à ne pas vouloir donner leurs apports une fois de plus nous avons élu domicile au "Grand Turc" à deville-les-rouen ou les plats furent magnifiques même si le service m'a semblé plus long que les dernières fois (dessert vers 17 heures et des brouettes), mais... [Lire la suite]

en voilà un domaine que j'ai apprécié de découvrir, en même temps que de faire la connaissance de Laurent Maynadier et de son épouse, très agréable moment de partage, merci à vous ! j'avais déja gouté le tradition 2009 qui ne m'avait pas emballé plus que ça, j'étais donc à charge de revanche, ça n'a pas manqué ! à noter que la gamme est très cohérente, du blanc qui ne sont pas particulièrement ma tasse de thé dans ce coin-là jusqu'au haut de gamme, la tina, qui m'a subjugué de par sa qualité voici comme suit : corbières blanc... [Lire la suite]

c'est tous les ans un plaisir réel de se retrouver, même si le temps que l'on passe avec ce couple diablement sympatique est toujours trop court faugères rosé 2009 : issu de cinsault et de grenache, il se goute bien sur les fruits rouges et une belle trame acide, gouleyant et qui fait retendre le verre, assez bien ! faugères 2008 : un vin qui se goute bien sur des notes surprenantes de poireaux, de fruits rouges et une belle acidité, la bouche est simple et agréable, mais bien moins profonde que l'est le 2007, regouté il y a... [Lire la suite]

comme tous les ans Annabelle et christophe Hernandez viennent faire un tour au salon des vins de rouen en tant qu'exposants, et tous les ans depuis 2008 je prend le même plaisir des mots et vins simples, autant qu'avec les vins haut-de-gamme et trinquer avec monsieurj'avoue que j'aime cette franchise d'être, cette simplicité et sympatie de ces gens et ça donne une fraicheur rare...pour les vins, je vous laisse juge... domaine les maillols 2010 pays d'oc "sauvignon" : j'ai signalé à christophe que le 2009 est tombé assez... [Lire la suite]

il est de ces vins vibrant à plus d'un titreil est de ces vins dont l'envie de l'ouvrir est plus forte que la raisonil est de ces vins qui procurent un réel plaisir même si l'on sait que d'ici quelques années il sera encore mieuxil est de ces vins qui vous rappellent la discussion que l'on peut avoir avec le vigneron et sa douce le temps fugace et toujours trop court d'un salon des vins...la première fois que j'ai gouté ce vin (sur le 2005) j'ai été scotché...il faut dire qu'à l'époque je commençais seulement à sortir de ma bulle... [Lire la suite]

chateau filhot 2001 sauternes 2nd cru classé : ne sachant quoi ouvrir en ce samedi soir, je regarde dans le frigo, rien ne me tente donc en voilà une belle raison de descendre en cave ! vu que ça faisait un bail que je n'avais plus gouté ce millésime chez filhot, je décide d'en sacrifier une sur l'autel de la connaissance (c'est comme ça qu'on appelle une table en normandie) le nez est partagé entre les arômes rôtis et confits (citron, mandarine) (botrytis et passerillage de toute évidence) belle fraicheur, belle... [Lire la suite]

un domaine que j'apprécie particulièrement pour son équilibre entre buvabilité et richesse en extraitsle nez est sur une corbeille de fruits rouges et noirs, petit pointe fumée rappelant l'élevage en fûts, des notes épicées, joli nez enjôleur !la bouche est à l'avenant, très équilibrée, avec un fruit légèrement acidulé et de ce fait une buvabilité redoutable (la bouteille ne passera pas la soirée) ampleur limitée, mais un vin droit comme un "I" , des tanins gourmands à souhaits, je n'arrive pas à recracher malgré un crachoir... [Lire la suite]