18 novembre 2016

cession de ma cave à vins

mise à jour du 16 janvier 2016 : comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité de livraison par la poste ou mondial relay pour les intéressés, la suite en privé avec ce qui vous intéresse, commandes fermes uniquement, je mets à jour en temps et en heure merci beaucoup de m'avoir lu, et ce n'est pas fini, hein !   champagne : saint gall 2002 cuvée... [Lire la suite]

17 septembre 2016

chateau Lagrange 2000 saint-julien 3e cru classé

flacon acheté 37,50 euros chez un caviste sur ebay, bouchon imbibé entre 1,5 et 3 centimètres. sachant que ce vin était arrivé à une belle maturité et connaissant les difficultés de certains autour de la table avec le bordelais, j'ai voulu avec ce flacon les habiliter à prendre du plaisir... un peu raté ! premier nez complexe mené par le café, un peu cabernetisant, avec une petite note au départ de chlore assez légère. en bouche le vin présente des amers en excès, une structure faisant assez jeune, puis assez rapidement je note y'a... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

chateau Lagrange 1990 saint-julien 3e cru classé

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo pour les blancs et dans la cave à 16 degrés pour les rouges,aucun n'a été carafé. bouchon imbibé aux 3/4, niveau parfait nez essentiellement marqué par l'élevage (léger café/caramel) fruits noirs et poivre la bouche se présente d'une jeunesse insolente et fait bien 15 ans de moins sans... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

chateau Lagrange 2000 saint-julien 4e cru classé

j'avais le souvenir d'un nez marqué par la café et bien pas sur ce flacon ! nez sur une décoction de fruits rouges et surtout noirs, de très belles notes florales, d'épices plutot douces, belle profondeur et complexité la bouche se présente avec un toucher merveilleusement soyeux le milieu est encore très ample et riche, avec des tanins superbes quaalitativement, ronds, puissant et fins à la fois, qui roulent dans la bouche avec un plaisir réel, de très jolis petits amers nobles viennent réhausser un ensemble doté d'un équilibre... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 20:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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