26 janvier 2012

jean Bourdy 1971 côtes du jura

je ne suis pas fan de ce type de vin, ce n'est un secret pour personne les oxydatifs ou considérés comme tels ne me plaisent que très rarement et à chaque fois avec des fromages à  pâte dure sinon... j'évite là on est sur un nez étonnant de pâte à crêpe et de crême brûlée, finement oxydatif avec une légère note de noix et de noisette ancienne la bouche démontre claairement qu'elle ne joue pas sur la puissance avec ceci dit une très grosse acidité, excessive pour moi, de beaux amers, avec des aromes finement oxydatifs... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 10:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,