14 décembre 2013

chateau montels 2010 gaillac "secret de saint-andré"

100% braucol le nez promet une gourmandise absolue avec de superbes notes de fruits rouges, d'orange sanguine, très frais et plaisant. la bouche est à l'avenant avec une torchabilité maximum, le vin est très juteux, sanguin même... les tanins sont d'une grande qualité et le vin passe tout seul dans l'égout central, situé derrière la cravate que je n'ai pas... la petite acidité ressentie tend et donne de la précision au vin très belle longueur une sacrée découverte pour sûr, par contre j'ai moins aimé le moelleux... très bien+ ... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

domaine d'escausses 2008 gaillac sec "la vigne de l'oubli"

il y a des fois ou l'on a envie de se foutre des baffes, et ce fût mon envie au dévoilage de l'étiquette... car j'ai bu ce vin 5 fois à sa sortie sans en garder une seule pour voir ce qu'il allait devenir, honte à moi ! nez marqué par de petites notes citronnées, mais surtout floral et complexe, on y reste encore et encore ! la bouche n'est pas en reste ! elle est saline, fine et droite dans ses bottes, avec ce qu'il faut de profondeur et de peps pour faire se resservir ! très belle longueur soutenue par de superbes amers quel... [Lire la suite]
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