11 octobre 2013

domaine Fleurot Larose 1996 bâtard-montrachet

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo pour les blancs et dans la cave à 16 degrés pour les rouges,aucun n'a été carafé. bouchon totalement imbibé et très fragile (bougeait au toucher) niveau parfait nez sur une note pas nette rappelant le mercaptan, la noix fraiche, les épices (beau curry, safran) profond et assez complexe... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 21:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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