09 avril 2016

chateau Figeac 1993 saint-émilion 1er grand cru classé B

à noter que le bouchon est resté collé au verre, complètement sec de son état, il a fallu le casser en de multiples morceaux à l'aide d'un tournevis, puis un carafage pour évacuer les morceaux tombés dans le vin... au premier verre, le vin est sauvage, marqué par une verdeur prégnante et des amers en excès, je lui fous la paix une bonne heure puis... nez sur la fraise des bois, la râfle, le bois précieux, le cuir fin, mais aussi du beau poivron grillé, la violette, le sous-bois, belle profondeur et complexité tellement remettre les... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

chateau Figeac 1971 saint-émilion 1er grand cru classé B

cette bouteille a été mise à part car vincent en l'ouvrant l'a vu se réveiller mort mais j'aime regouter tout, même ce qui est mort car qquelquefois on a de bonnes surprisses le nez est marqué par une note très lointaine de poivron et de vieux bois, rien d'autre mon capitaine ! la bouche est complètement oxxydée, sans saveur ni acidité, ni structure ni longueur, complètement plate et usée jusqu'à la corde le vin est DCD complètement, mauvaise pioche sur ce coup là !
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