17 avril 2017

chateau de l'Echarderie 2009 quarts de chaume grand cru "clos paradis pour lucien"

nez sensationnel de fraicheur sur la pomme granny cuite au four, de coing, abricot frais, rôti et confit à la fois, très profond et complexe, notes d'épices douces, superbe ! la bouche est tout simplement à se taper le cul par tere de bonheur : l'équilibre est magnifique, le sucre de qualité exceptionnelle, le vin commence à sérieusement bien se gouter, les amers sont superbes, le vin salivant et surtout le verre se tend pour une nouvelle rasade, le terme "jouir de la bouche" prend tout son sens... le milieu de bouche est large,... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

chateau de l'écharderie 2014 quarts de chaume

nez sur le coing confit, l'abricot, floral aussi... la bouche est dotée d'une belle richesse en sucres, de belle qualité au demeurant, le vin est ample, riche mais en l'état un peu trop marqué par le côté limite sirupeux car dominé par son sucre, ce qui lui confère un manque de subtilité et de finesse à attendre en confiance ou à bien accorder bien en l'état à revoir dans 5 ans...
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25 décembre 2016

vignobles Laffourcade 2015 coteaux du layon

ceux qui me connaisent que j'adore le ch'nin... quand c'est vraiment bon ! sinon je trouve souvent ça au mieux banal, même quand d'autres sont conquis, affaire de gouts sans doute... le nez frais et fin sur les fruits confits, les agrumes m'a beaucoup plu la bouche, fraiche, superbement équilibrée, dotée d'un sucre de très belle qualité et parfaitement dosé (si l'on peut dire hein ?) en font un vin redoutable à l'apéritif, le vin est ample et sphérique, les petits amers sont magnifiques et apportent un surplus de peps à un vin déja... [Lire la suite]
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