04 décembre 2011

Roussette de Savoie 2007 "Marestel", domaine Dupasquier

encore un flacon que j'ai en cave et que je n'ai pas amené, décidément ! nez sur le citron confit donnant une impression de sucres la bouche confirme avec des sucres encore présents, mais l'ensemble reste tendu, net et pur le milieu de bouche se cherche encore un peu mais pas de creux, il prendra certainement de la précision au vieillissement encore un bébé de toute évidence très belle finale sur le zest de citron j'ai vraiment aimé bien+ pour le moment...
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