12 février 2014

domaine darviot-Perrin 1999 meursault 1er cru "perrières"

premier nez marqué par la vanille, la pâtisserie, la peau de pêche, l'iode, l'abricot frais, complexe, profond et qui amène doucettement la bouche. l'attaque est belle et équilibrée, partagée entre l'élevage et une sensation de matière ample et bien construite. le milieu de bouche est superbement construit, la matière est ample comme le présageait l'attaque, elle est légèrement saline, quoique non bien saline et minérale car caillouteuse, petite pointe (légère) de caramel puis l'énergie prend rapidement le dessus avec une acidité... [Lire la suite]
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21 avril 2013

domaine Darviot-Perrin 1999 meursault 1er cru "charmes"

acheté 33 euros sur idealwine, bouchon imbibé à plus de 50% à noter que j'ai ouvert ce flacon à la même heure que les autres mais que j'ai oublié de l'épauler et de le gouter, le papier alu m'ayant induit en erreur... le nez semble marqué par une réduction et/ou élevage avec des notes de vanille de crême pâtissière, et des notes aussi de fruits confits (pêche entre autres), mais aussi de noisettes et un léger grillé. la bouche se présente marquée par une belle acidité un peu dissociée, mais aussi des amers légèrement astringents et... [Lire la suite]
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15 avril 2013

dégustation ecclectique à la maison

hier on a passé un bien bon moment avec le printemps qui a pointé son orifice nasal pour la première fois la liste des vins qui seront commentés plus tard   1/ Agrapart champagne grand cru avize blancs de blancs 2/domaine huet 2000 vouvray "le haut-lieu" sec 3/ domaine du clos naudin 2002 vouvray sec 4/ domaine d'élise 2008 chablis "galilée" 5/ domaine Guffens-heynen 2008 mâcon-pierreclos "le chavigne" 6/domaine Buisson-Charles 2007 meursault 1er cru "goutte d'or" 7/ domaine Darviot-perrin 1999 meursault 1er cru... [Lire la suite]
02 novembre 2012

domaine Darviot-perrin 1999 meursault 1er cru "charmes"

oui je sais que je bois beaucoup de blancs en ce moment, c'est comme tout, c'est par passe... il y a des fois ou j'aime mettre un coup de bonne zique sur les étiquettes (celles qui sont de chaque côté de la tête) pis une bonne étiquette (sur la bouteille ce coup-là) j'en viens à me demander si j'aime l'un pour l'autre ou l'autre pour l'un, ou même les 2 ensemble mais là on frise la polygamie... alors que dire de ce nez super-réduit au départ sur les boyaux de porc qui part ensuite beaucoup plus noblement sur des notes de peau de... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

domaaine Darviot-Perrrin 1999 meursault 1er cru "perrières"

axchetée 35 euros sur idealwine, parfait état j'ai fait un drôle de pari avec ce flacon de celui d'avant car je voulais mettre 2 perrières en face et mettre des 2002 m'est apparu comme un peu précoce ! mais de ce domaine que je voulais gouter, je n'avais que des 99 en perrières et des charmes du même millésime, ouvrir perrières avant les charmes n'est pas ce que je comptais faire en achetant ces flacons, mais bon... le nez est riche, fin et délicat à la fois, mais aussi bien expressif et relativement complexe, charmant pour tout... [Lire la suite]
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