30 avril 2014

quelques photos prises lors de la dégustation chez l'ami seb

Posté par FGsuperfred à 21:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

23 juin 2013

chez pierre : ou quand l'ode à un repas gargantuesque et une rigolade monstre conduit à une déception sur de grands noms...

en ce samedi de grâce (grasse comme vous voulez) 15 juin nous voilà réunis autour d'un banquet chez pierre et sa douce taillée dans le roc pour faire le marathon en roulant, pour revoir l'ami patrick et tout le monde à noter que le début de printemps absolument somptueux que nous avons eu en normandie (le pire depuis 1800 et des brouettes) a fait que l'ami gildas a perdu son nez en route, puis ses yeux, puis son gout, sa tête, puis s'en est ensuivi des drôles de bruitages artistiques rappelant des... ronflements début du repas... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 14:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
28 avril 2013

dégustation ecclectique à la maison

quelques photos de la dégust à la maison avec sophie, jean-françois et christian, les autres haut-normands ayant déserté...
Posté par FGsuperfred à 12:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 janvier 2012

40 ans ça se fête !

il est clair que quand on arrive à  l'âge mûr, on se doit de marquer le coup et comme fvincent n'est pas homme à  oublier, il s'y tient et de quelle manière ! alors je vois d'ici les médisants "à 40 ans c'est le déclin" "y'a pu rien dans le poireau" ou encore "bientot le déambulateur", comme j'en suis encore relativement loin je rigole ! bref tout ça pour dire que le vinvin nous avait concocté une journée de rêve... et j'avoue qque j'avais un à priori assez négatif avant de venir, à part sur les liquoreux dont je savais... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 13:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
22 septembre 2011

petite dégustation entre bons amis...

en ce jour du 11 septembre 2011, date figée pour l'éternité pour grand nombre de personnes, nous avions décidé de convier un petit paquet de passionnés qui sont tous en même temps devenus des amis. j'avais décidé de ne rien laisser au hasard, encore merci à christophe pour la sélection et l'ordre car je voulais mettre des beaux noms sur la table, mais au moment de faire l'ordre le casse-tête a commencé et christophe s'est débrouillé comme un chef, tout fût parfait orchestré de mains de maître, encore un énorme merci à lui à noter... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 22:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
11 septembre 2011

petite dégust à la maison

somptueuse journée a la casa avec des amis que j'ai bien de la chance d'avoir... encore un énorme merci à eux   les vins dégustés :   1/ crémant du jura de ganevat : bien 1bis/ bollinger grande année 2002 : très bien+ mais servi un peu chaud 2/ ganevat 2002 grands teppes VV : excellent- 3/ vincent Dan,cer 2002 meursault "les grands charrons" : excellent 4/ raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre" : excellent+ 5/ Gérard Boulay 1997 sancerre "clos de beaujeu" : excellent 6/ Olivier Leflaive 2000... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 22:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

11 septembre 2010

Visite à la Cave de la Crosse (renescure 59)

quand on peut faire d'une pierre 2 coups, faut pas se priver...alors quand dans la même journée, on a l'occasion de rencontrer Daniel Bécu et Thierry Debaisieux, que d'honneur !rencontre pleine d'un immense respect, d'humour, mais surtout d'une humilité aussi rare que les connaissances réunies autour de la table, faut dire que de l'expérience, il y en a chez ces 2 gârs du nord ! à la sortie de saint-omer, la direction de la cave est fléchée, même un aveugle s'y retrouverait, donc pas de problème pour trouver la cave de la crosse... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 22:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 septembre 2010

dégustation du 5 septembre : le OFF du 4

quand vous conversez via le net avec quelqu'un avec qui vous sentez que le courant passde, que des affinités se créent, il arrive un moment ou le serrage de pince, de se voir en vrai doit venirce fût le cas pour  ce lorrain à l'accent bien marqué, qui n'avait jamais vu étretat, l'occasion était trop bellecomme il se doit et au vu qu'une dégustation se tenait le lendemain, j'avais décidé de faire "simple" soient 8 flacons pour la mise en bouche du lendemaince que je ne savais pas c'est que dans l'est, pays du froid... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 19:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 septembre 2010

petite dégustation entre amis du 5 septembre 2010 !

il y a des jours comme ça ou l'on a du mal à s'endormir et à dormir tout court... en effet à qui n'est-ce jamais arrivé, voulant accueillir des "amis".. (je mets des guillemets car nous sommes devenus plus que ça...) de se dire "et si j'avais oublié de faire quelque chose ?, les bouteilles seront-elles à la hauteur ? n'en fais-je pas trop, pas assez ?" pendant plusieurs jours le sommeil fût court et empli de réflexion... et la décision des flacons et de leur ordre fût pris, tel un soulagement, du moins... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 16:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 septembre 2010

résumé de la dégust à la maison

0- champagne Gosset grande réserve brut 1- domaine les temps perdus 2008 st bris vieilles vignes 2- clos la royauté 2007 savennières 3- domaine Prieuré st christophe 2004 roussette de savoie "altesse" 4- domaine Labet 2005 côtes du jura "les varrons" 5- domaine de Bellivière 2005 coteaux du loir "vieilles vignes éparses (servi carafé dans un autre flacon mais chut !) 6- gérard Boulay 1997 sancerre chavignol "clos de beaujeu" 7- Vincent dauvissat 1999 chablis grand cru... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 13:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :