05 mars 2017

chateau de Beaucastel 1997 chateauneuf du pape rouge

ce vin, gouté avec les amis LPViens haut-normands, m'avait tellement plu, que je m'étais dit que si j'en retrouvais, je n'hésiterais pas, chose faite sur idealwine pour un prix plus que modéré... premier nez sur le vernis, les fruits rouges et noirs, réglissé et caramélisé, plusieurs heures d'ouverture après, le nez se développe et se densifie sur les épices, l'olive noire, le poivre etc.. la bouche un peu étrange à l'ouverture (quelques notes de liège et de carton mouillé) se purifie nettement à table, les amers nobles sont... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

domaine la Janasse 1997 chateauneuf du pape "cuvée chaupin"

achetée 40 euros sur idealwine, bouchon imbibé à 2 centimètres. le but était de voir si les chateauneufs avec de l'âge étaient les mêmes que ceux récents, il semble que chez certains domaines la réponse est non, et que les anciens millésimes vinifiés sur la finesse me plaisent énormément mieux... la couleur du vin est assez claire, pure et légèrement orangée sur le bord du disque. le nez est magnifique et explose sur le caramel au beurre salé, l'orange amère, le zan, complexe manquant idéalement d'un peu de profondeur. la bouche... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

chateau de Beaucastel 1997 chateauneuf du pape

acheté 43 euros chez idealwine en même temps que chapoutier 97 et marc roy 03... payé 43 euros nez sur le céléri, le goudron, la prune, le poivre, ample et profond, complexe aussi... la bouche est très belle mais le chapoutier est un cran au-dessus niveau pureté, le vin est ample, riche et profond, soutenu par une fine acidité bienvenue,le vin est juteux et les tanins certes amples mais encore un chouille accrocheurs, belle fraicheur et très belle longueur apparemment il était encore meilleur le soir dixit la persone qui me l'a... [Lire la suite]
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30 avril 2014

domaine Raymond Usséglio 2005 chateauneuf-du-pape "cuvée impériale"

rien qu'au nez je sens que l'aromatique de ce vin ne me convient pas du tout : pruneau, olive noire, nez surpuissant sans aucune finesse... la bouche est à l'avenant : surpuissante, chaude qui plus est, très vite déséquilibrée, avec une matière surconcentrée d'une épaisseur à faire peur à de l'huile de vidange, c'est beaucoup trop pour moi en l'état, à la limite du buvable (voire du mangeable d'ailleurs...) bonne longueur, mais ceux qui en ont devront attendre 10/15 ans en croisant tout ce qu'ils peuvent... BOF
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30 avril 2014

clos saint-jean 1998 chateauneuf-du-pape

nez limite madérisé sur les vin cuit, les fruits kirchés, ainsi que des notes de café, de chocolat et de tabac. la bouche restera chaude du début à la fin de la dégustation malgré une température de service adéquate, les tanins sont un peu agressifs, les amers prégnants, et le vin semble très évolué... beaucoup plus que son âge ne le laisserait supposer à revoir sur un autre flacon car celui-ci a été acheté en direct à la propriété à l'époque et conservé depuis en cave...
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10 janvier 2014

Clos du Mont olivet 1985 chateauneuf du pape

nez clairement évolué sur la prune, le pruneau, le cuir, l'humus, l'olive noire ++, les fruits à l'alcool la bouche n'est pas morte, l'attaque est même assez nette avec une acidité ressentie, une matière encore ample et riche, dotée de jolis petits amers qui me plaisent bien, avec un petit retour piquant (acidité) le bout de la langue le vin demeure juteux, complexe, assez profond et pour un flacon que je pensais fatigué il a de l'allant et des jolis coups de nez et de bouche ! l'équilibre est plutot bon sans être dantesque non... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Clos du Mont Olivet 2001 chateauneuf du pape

nez sur la prune, l'olive noire, les épices douces, un peu de caramel et de réglisse, ça sent le mûr et assez fin. la bouche présente un joli équilibre avec des tanins réglissés qui semblent fondus en milieu de bouche semble ample et riche, avec de jolis amers nobles, un semblant de fraicheur et une profondeur de bon aloi, mais il me semble le cul entre 2 chaises, partagé entre la fin du fruit de sa jeunesse et une future évolution qui risquerait de plus me plaire, un poil d'alcool au réchauffement du vin dans le verre mais ça ne... [Lire la suite]
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06 avril 2013

domaine Charvin 2006 chateauneuf-du-pape

bu en demi-bouteille nez sur le poivre, l'olive noire, les fruits noirs à noyaux, nez azlliant finesse et surtout puissance des arômes, ça envoie gentiment la bouche ma foi se présente très bien au départ, mais au prix d'une aération copieuse (5 heures) perd son aspect un poil "sec" pour s'arrondir et perdre son côté alcool présent, pour se montrer un peu (et superbement) confite avec une très légère impression sucraillonne. les tanins sont très ronds et l'équilibre est magnifique, la richesse en extraits est superbe, le vin est... [Lire la suite]
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01 avril 2013

domaine Pierre Ussseglio 2004 chateauneuf du pape

j'avais gouté ce vin magnifiquement à la maison et ce coup-ci même s'il était bon, il avait un déficit de fraicheur par rapport au flacon précédent il a été bu dans ces circonstances différentes (en pleine orgie) alors que la dernière fois c'était à tête reposée à la maison nez sur la cerise noire, l'olive noire, d'une joplie gourmandise, avec une petite note de prune qui me fait penser à un léger déficit de fraicheur, notes épicées aussi la bouche par contre n'eest pas en reste : alors certes la matière n'est pas concentrée... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

domaine Pierre Usséglio 2004 chateauneuf-du-pape

ceux qui me connaissent le savent : je n'aime pas les vins puissants marqués par l'alcool et cette appellation souffre en général de cette caricature qui s'avère souvent fausse, parfois vraie ! 2004 est un millésime qui me réussit plutot bien en rhône car tout c e que j'en ai gouté jusqu'alors m'a plu, bon y'en a pas des centaines non plus... donc quand j'ai vu un lot en vente à un tarif défiant toute concurence et vu la réputation du domaine (le style surtout) j'ai eu envie d'essayer, bien m'en a pris ! nez sur le poivre noir, les... [Lire la suite]
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