champagne - un verre à la main

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Paulin lemaire champagne "grande réserve" 100% chardonnay

comme je suis de nature plutôt curieuse, un champagne qui intervient pour expliquer son travail sur les réseaux sociaux, ça m'intéresse... un peu au départ puis un peu plus ensuite... alors je me dis que sait on jamais... puis le dialogue se noue avec...

Posté par FGsuperfred à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, chardonnay, grande réserve, paulin lemaire

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25 décembre 2017

Pol Roger champagne brut "réserve" NM 276-001

il y a un bout de temps que je voulais gouter au moins une cuvée de cette maison fort bien réputée, c'est chose faite, pour le plus grand bonheur de la tablée ! le nez est très avenant sur le citron, la noisette, la noix fraiche, réhaussée de notes florales...

Posté par FGsuperfred à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, brut réserve, pol roger

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25 juin 2017

Françoise Bedel champagne extra-brut "origin'elle"

vendange majoritaire issue de 2011, 75% pinot meunier, 15% chardonnay, 10% pinot noir, dégorgé en février 2016, élevé 3 ans sur lies. nez sur les agrumes, le floral charmant et fin. la bouche exprime les promesses du nez, la matière est jolie, fine, large...

Posté par FGsuperfred à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2011, bedel

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25 juin 2017

Françoise Bedel champagne brut dis "vin secret"

vendange majoritaire issue de 2008; 90% pinot meunier, 5% chardonnay, 5% pinot noir, élevé 6 ans sur lies, dégorgé en avril 2016. étant totalement par hasard tombé sur ce domaine noouvellement entré chez "mon" caviste, je décide d'en prendre quelques...

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Tags: champagne, 2008, bedel

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18 juin 2017

Veuve Emile champagne brut premier cru

en magnum, j'ai décidé de faire de la provoc' même si j'ai apprécié ce vin à l'apéro nez sur les fruits secs, bel aspect floral sur les fleurs blanches, belle fraicheur, agréable. la bouche est ma foi pas mal du tout : les bulles ne sont pas envahissantes...

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Tags: champagne, premier cru, veuve émile

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18 juin 2017

ALFRED ROTHSCHILD 2011 BRUT MILLESIME GRANDE RESERVE

seconde rencontre avec ce champagne et même impression que la première fois.nez sur les fruits jaunes et blancs, fleurs blanches, petites notes de noisettes. la bouche est toujours magnifique : fraiche, assez tendue mais dont l'acidité intégrée soutient...

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Tags: champagne, 2011, brut, alfred rothschild, millésimé

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17 avril 2017

Alfred rothschild 2011 champagne brut

je n'attendais pas grand chose de ce flacon, car ce millésime en général ne me plait pas trop, j'ai du ravaler mes à prioris et constater l'immense plaisir pris... nez assez simple sur le citron vert, l'écorce de citron, les agrumes frais, un aspect floral...

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Tags: champagne, 2011, brut, alfred rothschild

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27 décembre 2016

champagne saint-gall 2002 grand cru blanc de blancs "cuvée orpale"

j'ai très longtemps cherché mon grââl en bulles, je crois que c'est désormais chose faite... payé 64 euros, j'attendais beaucoup de ce vin... le nez superbe sur la noisette, les agrumes, de somptueuses notes florales, sa profondeur et sa complexité nous...

Posté par FGsuperfred à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2002, orpale, saint-gall

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18 novembre 2016

cession de ma cave à vins

mise à jour du 16 janvier 2016 : comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité...

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Tags: cornélie, champagne, zind-humbrecht, jacquesson, goisot, suduiraut, pattes loup, gazin, domaine de chevalier, lagrange, sociando-mallet, villaine, allegrini, comtes de champagne, taittinger, clos du marquis, derezla, eszencia, jobard, kientzler

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30 octobre 2016

champagne boulard : brut nature ou pas ?

comme suit la photo ;)

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Tags: champagne, boulard

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