05 juillet 2013

domaine de l'A 2005 côtes de castillon

nez fortement dominé par des notes de cassis assez puissantes, de poivre et aussi d'une petite touche de verdeur (foin ? herbe ?) qui lui donne de la fraicheur la bouche est juteuse et ambitieuse avec des tanins encore un peu serrés mais le vin se goute drôlement bien l'équilibre est d'école, le vin possède une belle droiture et rien ne resssort, les amers sont fins, le potentiel complètement évident très belle longueur, magnifique flacon ! très bien+ !
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14 septembre 2011

chateau d'Aiguilhe 2006 côtes de castillon

éh bien en dégustant ce vin, j'ai eu l'étrange sensation de le récupérer au même endroit ou je l'avais laissé : en période de fermeture ! en effet voici 2 ans de celà j'en avais acquis 6 bouteilles à un prix dérisoire (8 euros/quille) et en avais ouvert 4, les 3 premières pétantes de fruit, la 4e complètement fermée et tannique... le nez est vérouillé et il me semble attrapper des notes fugaces et éphémères de fruits noirs, de poivre, très évanescent et aérien la bouche est complèement marquée par des tanins qui prennent toute la... [Lire la suite]
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15 août 2009

chateau d'aiguilhe 2006 côtes de castillon

et dire que je n'avais pas encore gouté un seul millésime de ce chateaule carton acheté un prix dérisoire (50 euros) la semaine dernière lors d'une vente aux enchères m'a aidé à combler ce manquece soir, zou on palie à ce manque dans ma culture vinesquele bouchon est absolument parfait, pas du tout imbibé et qui semble d'une qualité de tout premier ordrela couleur est d'un rubis profond, d'une superbe brillance, les larmes sont fines et glissent doucettement le long de la paroi du verrele nez rappelle avant tout une corbeille de... [Lire la suite]
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23 février 2008

petite virée à fécamp

comme prévu depuis le milieu de la semaine, je suis donc allé chez l'ami maxime et sa cave bérigny arrivée 10h30ou les choses on fait que nous avons gouté pas mal de petites choses avec frédéric et dominique et d'autres personnes dont je ne connais pas le nomnous avons commencé avec ce muscat rotenberg 2005 de chez andré Ehrhart et fils ma foi bien frais en bouche idéal pour s'équilibrer le palais, ce qui était le but, un beau petit blanc sec qui ne sera pas mal sur une quicheensuite nous avons continué sur ce domaine octavie 2007... [Lire la suite]
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