07 août 2011

domaine daniel Bouland 2010 côte de brouilly "cuvée mélanie"

éh oui, la petite soeur d'hier en fait je devais les mettre l'une en face de l'autre pour voir le contraste des millésimes, d'une journée sur l'autre c'est aussi marquant tellement c'est le jour et la nuit ! le nez est sur la framboise, la mine de crayon, la fraise écrasée, profond et très intense, d'une grande délicatesse et finesse la bouche est un monument et j'adore ce style : la colonne vertébrale acide est bien plus marquée que le 2009, année plus solaire sans aucun doute, et ce milieu de bouche voit ses tanins certes marqués... [Lire la suite]
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07 août 2011

domaine Daniel Bouland 2009 côte de brouilly "cuvée mélanie"

et bah, faut du temps pour m'en remettre ça vaut 7 euros ça? boudiou, ça déchire grave ! et pourtant l'aromatique n'est pas ce que je préfère, loin s'en faut ! en effet le nez penche vers la réglisse forte, le caramel, les fruits noirs à noyaux écrasés, la prune, mais aussi une minéralité métallique de type de ce que l'on sent quand on met le nez sur de l'améthyste chaud (un soir de canicule) et aussi une fraicheur volcanique la bouche comment dire ? un mélange de soyeux de type XXL et de caractère de type super-super-grand ? on... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 00:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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