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un verre à la main
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un verre à la main
bourgogne blanc
9 octobre 2022

domaine de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimés"

domaine de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimés"
dernier flacon qui a survécu au gavage intensif du sacro-saint buveur ;) en résumé pour voir ce que cette cuvée pouvait donner au vieillissement "moyen" nez sur les fruits blancs, très salin "minéral", coquille d'huitre qui m'aurait directement orienté...
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17 avril 2021

domaine A. et P. de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimé"

domaine A. et P. de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimé"
12,5% d'alcool... n'en déplaise à ceux qui ne savent pas faire sous 14... pensez à moi ;) quand j'ai extrait le bouchon petite frayeur car une note de vinaigre est venue au décapsulage, preuve que le vin est venu jusque là, achat idéalwine qui date un...
17 février 2018

cherche demi bouteilles de vins de qualité !

bonjour à toutes et à tous, vu que mon potentiel de buvabilité ne s'améliore pas, je suis à la recherche de flacons de 37,5 cl, pas de vins trop simple ni d'entrées de gamme à boire dans les 6 mois, je vais boire ultra-peu donc que du bon donc si vous...
26 août 2017

domaine Meo Camuzet 2012 bourgoogne hautes cotes de nuits "clos saint philibert monopole"

domaine Meo Camuzet 2012 bourgoogne hautes cotes de nuits "clos saint philibert monopole"
nez sur les fruits et fleurs jaunes, petites notes d'épices douces, nez charmant. la bouche est à l'avenant du nez ; construite plus sur la largeur que sur la longueur, elle prend de la place et donne clairement du plaisir , le vin semble construit pour...
19 février 2017

domaine claudie Jobard 2014 rully "montagne la folie"

domaine claudie Jobard 2014 rully "montagne la folie"
par les temps qui courrent, les alternatives aux vins surcotés de cote d'or deviennent une priorité à ceux qui, comme moi, ont des moyens importants mais qui en ont assez d'avoir l'impression de surpayer ses flacons. la difficulté est de ne pas prendre...
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8 janvier 2017

domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "chazelles"

domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "chazelles"
nez très frais et pur sur les fruits et fleurs blanches. la bouche est tendue, droite comme un "I", une tension acide qui, à mon sens, mérite de s'assagir un peu, mais qui en fait un vin d'une grande précision, qui fait fortement saliver et donne un max...
3 janvier 2016

domaine Buisson-Charles 2012 bourgogne "hautes coutures"

domaine Buisson-Charles 2012 bourgogne "hautes coutures"
nez sur les fruits blancs, un peu d'agrumes. la bouche est très belle équilibrée, et possédant de jolis petits amers nobles, légèrement saline aussi. en milieu de bouche la matière est assez ample et riche, donnant une sensation de rondeur du plus bel...
5 juillet 2015

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne chardonnay "hautes coutures"

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne chardonnay "hautes coutures"
nez sur les agrumes, le citron, le pamplemousse, la pêche jaune, un peu d'épices pas mal de fleurs jaunes, belle fraicheur. en bouche le vin s'est un chouille moins bien gouté que la dernière fois, faut dire que le plat n'était pas approprié (merguez...
30 mai 2015

domaine Goisot 2002 bourgogne côtes d'auxerre "gondonne"

domaine Goisot 2002 bourgogne côtes d'auxerre "gondonne"
dire qu'un vin vous plait est souvent un euphémisme, alors quand celui-ci passe après un vin qui vous a beaucoup plu, son mérite grandit d'autant... alors quand ce flacon suit un autre dont le bouchon couleur avait déja présenté un superbe vin... nez...
17 mai 2015

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne blanc "hautes coutures"

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne blanc "hautes coutures"
nez splendide très murisaltien sur les fruits blancs et jaunes, floral, complexe et assez profond. la bouche est une splendeur, large et riche, puis ensuite se développe une belle finesse de par une note citronnée, l'acidité ayant la bonne idée d'être...
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