20 mai 2015

visite au domaine Morey-Coffinet : chassagne montrachet

  l'entrée   la cour   ce qui nous intéresse encore plus : la cave !   remarquez la taille de certaines cuves : tout simplement adaptées à la taille des parcelles... c'est dire qu'il n'y a pas beaucoup de certaines !   2 grosses nouveautés sur 2014 (avec le saint-romain)   ma commande pas encore prête apparemment...   le chais à barriques   à peine le temps de dire OUF que thibault dégoupille la pipette pour gouter les 2014 sur fût... un superbe moment nous... [Lire la suite]