21 novembre 2016

weingut KELLER 2008 monsheim silberberg rieslanet auslese

après une symphonie de novembre 2015 de cauhapé qui n'a pas trouvé à qui parler (après avoir gouté les 2 tout le monde s'est rabattu sur ce vin... l'autre étant dissocié sucre/acidité), ce vin possède un nez extravagant rappelant le fruit de la passion, le raisin de corinthe, un superbe rôti (?), pas très complexe mais hyper jeune et avenant. la bouche est à l'avenant, un équilibre d'école entre un sucre de superbe qualité, les 8% d'alcool donnent un équilibre inconnu dans nos appellations (à part en vin de france...) d'acidité assez... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

weingut schales dalsheim auslese rheinhessen 1971

nza puissant sur les fruits exotiques, l'amande avec un arôme dominant de mangue, de coing, léger pétrolé, mandarine impériazale et orange amère la bouche est absolument magnifique d'équilibre, de persistance et de plaisir, grossse gourmandise, assez profond mais manque juste un poil d'amers et d'acidité pour que ce vin, qui ne fait absolument pas son âge, soit mémorable bonne longueur sans plus bien+
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03 juillet 2011

Kendermanns 2003 rheinhessen eiswein

ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas regouté ce vin qui ne vaut pas bien cher : soit une quinzaine d'euros, ce qui change de ce qu'on peut voir en ce moment... j'ai acheté ça il y a quelques années maintenant à l'époque ou je voulais gouter le plus de choses possibles de ce qui se faisait en liquoreux, dont les très réputés "eiswein" le nez est très concentré sur les fruits exotiques avec pas mal de mangue et de fruits de la passion, très mûr de toute évidence mais avec une fraicheur et un côté simple certes, mais... [Lire la suite]
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18 juin 2011

weingut KELLER 2005 rheinhessen pius beerenauslese

il y a quelque temps déja j'ai fait connaissance avec quelqu'un d'absolument délicieux et qui semble avoir une (quasi) parfaite connaissance des vins allemands, ce flacon provient de lui, je l'en remercie encore ;) déja rien qu'à la lecture de l'étiquette y'a de quoi faire des bonds : 8% d'alcool ! quand on pense que le même en france serait inoxérablement condamné au titre peu glorieux de "vin de table" on se demande si l'austérité allemande ne vaut pas mieux que l'aveuglement et les oeillères françaises..., bref ! il va sans dire... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Dr Thannisch 2006 berncasteler doctor riesling kabinett mosel saar ruwer

un nez clairement pétrolé qui ne trompe pas sur la provenance du vinla bouche est magnifique même si le sucre n'est pas encore intégré à la matière, ce vin semble d'une jeunesse folle, ce qu'il est en fait, magnifique équilibre, énormissime longueur, c'est encore un bébé dans les langestrès bien+ en devenir !
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27 août 2008

Tapissage de papilles

Ouvert hier soir, en présence de mon neuneulogue (il se reconnaitra..) une bouteille amenée par fred lors de ses vacances Girondines. Il sait très bien le bougre mon affection pour les vins liquoreux et ceux qui s'y rapprochent, nous avons là un vin de glace Allemand: kunfürsten 1976 fait avec du Sylvaner comme il est écrit sur la bouteille Très beau bouquet se dégageant du verre avant même d'y poser le bout du nez. Ma première impression me rappelle de vieilles prunes à l'eau de vie, pas celle que l'on achète, mais celles... [Lire la suite]
Posté par Patrick G à 17:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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01 mars 2008

re-virée à fécamp

une nouvelle petite valdingue à fécamp chez l'ami maxime et "sa" cave bérignyet bien pour changer, on s'est fait une petite dégustation de liquoreux...on a commencé par le chateau des noyers 2005 coteaux du layon "réserve chateau" dont le compte-rendu a été fait lundi, inutile donc d'en refaire un, exactement pareil et apparemment maxime a bien aimé, comme quoi je ne suis pas totalement fou ..ensuite maxime nous sort un : coteaux du layon rochefort 2005 "terres d'allaumes" du domaine éric Blanchard : le... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 17:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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