22 novembre 2016

chateau Tirecul la gravière 2006 monbazillac

ayant eu un peu de mal à accepter que le dernier flacon ouvert soit franchement moyen, j'ai décidé d'ouvrir ce dernier malgré le fait que ce soit le dernier de la lignée en cave... le nez me rassure franchement avec ses notes clairement rôties, d'abricot frais, de safran, ample, épicé et généreux... la bouche détient la palme de l'équilibre parfait par excellence, elle est large et entrecoupée de petits amers nobles du plus bel effet, étirée par un sucre de qualité superlative et pas envahissant, l'acidité est basse-non ressentie... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 22:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 avril 2014

Vina IVO 2006 s' Alqueria emporda

nez sur le vernis, pas net et résineux. la bouche est légèrement juteuse, avec des tanins durs, longueur très moyenne, aucun plaisir pris pour ma part moyen
Posté par FGsuperfred à 20:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
10 mars 2014

domaine Vincent dauvissat 2006 chablis 1er cru "forest"

servi en demi-flacon c'est toujours quand on est à 100% satisfait d'un domaine et qu'on tente de gouter un millésime dont tout a été dit et son contraire : mou pour certains, exceptionnel pour d'autres, riche pour sûr. alors lorsque je verse le précieux nectar dans un verre approprié, la couleur est légèrement prononcée ce qui attire mon oeil espiègle, aussitot je me rabats vers le bouchon, celui-ci est nickel. je pose mon tarin avide de pureté et de sensation et là : patatras ! putain de bordel de chiotte qui cours la queue entre... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 19:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 janvier 2014

chateau Cornélie 2006 haut-medoc

en demi-bouteille nez sur les fruits rouges, le fumé, le tabac froid, le poivre blanc légère empreinte boisée sur l'attaque en bouche puis le fruit et un côté juteux prend très vite le dessus pour rendre le vin concentré et équilibré, avec des tanins qui commencent à se fondre harmonieusement et de beaux amers nobles qui viennent donner peps et fraicheur au vin par contre la sensation de jeunesse est indéniable, mais non seulement le vin ne montre aucune trace d'évolution (demi-flacon hein ?) mais il semble en l'état taillé pour la... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,