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un verre à la main
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un verre à la main
2005
5 septembre 2022

domaine Valentin Zusslin 2005 bollenberg pinot noir "harmonie"

domaine Valentin Zusslin 2005 bollenberg pinot noir "harmonie"
nez d'une grande finesse sur les fruits rouges, la grenadine, le pot pourri (rose fanée), note de calcaire chaud qui ajoute du fond à la finesse... la bouche commence de manière merveilleuse à mon gout, juteuse à souhaits dès son attaque, l'équilibre...
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11 septembre 2021

château Luchey-Halde 2005 pessac léognan

château Luchey-Halde 2005 pessac léognan
vin gouté dans sa jeunesse, juste après la mise et depuis... silence radio ! nez sur la fraise des bois, la groseille, la framboise, le poivre, les épices fortes (que je ne saurai définir précisément) très "fleur rouge", assez fin, j'aime beaucoup......
25 décembre 2017

domaine françoise et denis Clair 2005 santenay 1er cru "clos de tavannes"

domaine françoise et denis Clair 2005 santenay 1er cru "clos de tavannes"
seconde découverte en 2 jours, en moins bien ce coup là... j'avais déja gouté certains blancs du domaine (st aubin 1er cru les clous 2009 magnifique) mais jamais de rouge et rarement ceux de santenay. le premier nez n'est guère enthousiasmant : un peu...
18 août 2017

domaine Rotier 2005 gaillac doux "renaissance"

domaine Rotier 2005 gaillac doux "renaissance"
nez sur le coing, une note fortement rôtie, sucre d'orge, profondeur et complexité la bouche est une merveille d'équilibre d'un vin qui semble à point... l'équilibre est idéal sans acidité ressentie, les amers sont très nobles, le vin encore très riche...
18 juin 2017

chateau Tire Pé 2005 bordeaux "la côte"

chateau Tire Pé 2005 bordeaux "la côte"
acheté chez un caviste qui en avait en stock (et qui en a encore) malheureusement une déception très sérieuse à relativiser car un jour sans est possible tellement j'ai entendu de bien sur cette cuvée, et était-il possible de se rater sur 2005 ? nez sur...
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5 mars 2017

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac
soyons clair, je n'ai jamais été aussi triste de voir le stock de cette référence baisser, en effet je trouve qu'il est meilleur qu'il ne l'a jamais été ! un nez complexe et profond sur un rôti prenant, de petites notes de safran, de crême brûlée, de...
17 septembre 2016

Taittinger 2005 champagne blanc de blancs "comtes de champagne"

Taittinger 2005 champagne blanc de blancs "comtes de champagne"
achetée 70 euros sur ebay, bouchon légèrement rétracté. nez sur la vanille, légèrement lacté (élevage ?) noisette bouche dotée d'une très jolie bulle fine et élégante, une petite acidité vient relever une belle matière ample encore marquée par l'élevage,...
20 décembre 2015

terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"

terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"
nez faisant très "nature" un peu barré sur la volatile très marquée, des fruits rouges acidulés. la bouche est construite de manière assez fine niveau tanins, mais l'ensemble se délite très rapidement sur la pomme de type à cidre, puis un peu de sécheresse...
5 juillet 2015

chateau la Casenove (2005) S'ARENA

chateau la Casenove (2005) S'ARENA
c'est mon dernier flacon de liquoreux de ce domaine sur cette cuvée, faut dire que j'avais torché toutes celles que j'avais acheté chez l'ami lolo baraou un peu vite et que l'ami caviste/receleur de flacons jean-jacques Isaac de ludivigne Fécamp m'en...
12 juin 2015

domaine Jacqueson 2005 rully 1er cru "grésigny" blanc

domaine Jacqueson 2005 rully 1er cru "grésigny" blanc
j'attendais une confirmation de ce flacon de savoir comment vieillissaient les vins de ce domaine et ce même sur un millésime qui d'habitude en blanc ne me sied guère, je n'ai pas été déçu..nez très marqué par de très belles notes épicées, mais pas celles...
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