16 août 2017

CLOS DU MARQUIS 2001 SAINT JULIEN

voilà un flacon dont j'attendais beaucoup... le premier nez qui ne poivronne pas du tout me rassure de suite, les fruits noirs, une petite note fugace de caramel tendant vers le café qui disparait presqu'aussitôt, puis une belle profondeur et début de complexité, de belles épices douces, nez assez sur la puissance. la bouche est un modèle d'équilibre, les tanins sont présents mais parfaitement polis, autant qu'un enfant bien élevé, mais le vin qui présente certes un caractère affirmé se laisse complètement aborder, et le potentiel... [Lire la suite]
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15 juin 2017

chateau Mémoires 2001 cadillac "grains d'or"

nez assez avenant sur l'abricot confit, la cire, manquant à mon sens de fraicheur. la bouche est à l'avenant, le sucre se fait sentir, mais le reste semble fatigué avec des notes de raisins de corinthe, la bouche est assez lourde (élevage ?), pâteuse et manque à la fois de précision et de fraicheur, semblant en plus tomber en fin de bouche. je gardais un superbe souvenir de cette cuvée sur 1998 et suis déçu d'un millésime pourtant superbe pour les liquoreux... assez bien
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15 janvier 2017

Karolus 2001 haut-medoc

dernier des flacons achetés suite à une dégustation qui date (2008) chez l'ami pat' Grisard, à moins que ce ne soit celui qu'il m'a offert... le nez est somptueux, sur une corbeille de fruits rouges et noirs, la mûre succédant au cassis, répondant à la fraise des bois, des notes de cuir fin, de réglisse (bâton), de fin boisé, assez complexe et bien profond la bouche présente une attaque fraiche et charmante avec des tanins amples, d'une grande finesse et fondus, le vin est riche ample et doté d'un superbe é"quilibre réhaussé par une... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau de Pibarnon 2001 bandol

flacon acheté 38,50 euros sur idealwine, parfait état. nez épicé, puis sur les fruits noirs (cassis, mûre) puis pas grand chose... la bouche révèle un vin pas prêt du tout : les tanins sont encore très présents, rendant même la bouche dure avec des amers de type réglissés, sinon le vin ne se livre pas du tout et ne donne aucun plaisir, belle longueur pour un vin décevant et pour ce flacon, très très jeune à revoir dans 10 ans ? assez bien+
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17 septembre 2016

Movia 2001 rdece veliko

vin acheté voici un petit bail à meilleursvinsbios.com 26,70 euros. bouchon imbibé aux 2/3. à l'ouverture le vin est séchard, tannique et animal, ce qui m'a fait avoir un doute, comme les 2 autres précédemment alors qu'elles s'étaient ouvertes par le suite, même chose pour ce flacon... nez  sur le cuir, les fruits rouges et noirs, légère volatile. la bouche est très belle, équilibrée et gourmande, les tanins semblent presque totalement fondus, le vin est juteux et pète en bouche, acidité intégrée, pour un vin encore bien frais... [Lire la suite]
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03 juillet 2016

chateau Raymond Lafon 2001 sauternes

servi en demi-bouteille nez sur le safran+++, l'écorce d'orange, les épices douces, le rôti ,l'abricot frais, les fruits jaunes, très ample et profond, avenant pour le moins... bouche un peu fluette à l'ouverture, puis au bout de quelques minutes le vin se dévoile complètement : ample, assez puissant avec une petite touche chaleureuse pas nécessaire, le safran++ témoigne d'un flacon ayant le cul entre les 2 chaises que sont la jeunesse fringante et la maturité à venir, le format y étant certainement pour quelque chose,le vin est... [Lire la suite]
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15 mai 2015

Clos de Tart 2001 clos de tart grand cru

si ce vin(flacon ?) représente le summum de la bourgogne, qu'on me les coupe sans hésitation ! quand un vin ne rep^résente aucune émotion, aucune finesse ce qui doit être quand même un petit peu la "marque" de la région alors on est en droit de se poser "la" question : flacon défaillant ou pas ? or 3 clos de tart 2001 à ce jour et aucune pareille... entre le vin trop jeune et boisé, le vin à point qui te fait jouir de la bouche et celui-ci quiç semble un peu évolué sans l'être réelement, on est en droit de se poser des questions à la... [Lire la suite]
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15 mai 2015

domaine Bouchard père et fils 2001 corton grand cru

doit on attendre d'un négociant fut il bon le niveau et la précision d'un artisan sur ce genre de cuvée ? je ne sais... toujours est il que d'autres ont fait biebn mieux qu'eux sur cette cuvée/millésime... (rapet par exemple...) mais bon prenons s'il vous plait le vin pour ce qu'il est :  le nez est marqué par des notes de pivoine, de violette donc fortement floral et fin, puis viennent ensuite les fruits rouges et une note de vernis à ongles... la bouche est par contre un condensé des défauts du millésime avec des tanins... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Movia 2001 veliko rdece (slovénie)

flacon acheté 21,70 euros à un caviste parisien ouvert vers 9 heures et bu vers 13h40 70% merlot / 20% pinot noir / 10% cabernet sauvignon nez superbes sur de jolies épices du genre poivre noir, des notes prégnantes de fruits noirs et rouges, complexe et profond la bouche est magnifique même si les tanins accrochent légèrement encore : ils sont amples et mûrs et d'une qualité superlative, l'acidité sous-jascente soutient le vin et lui permet un équilibre... d'équilibriste ! mes convives ont voyagé sans trouver (un a dit italie,... [Lire la suite]
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22 juin 2014

domaine des Tours 2001 vin de pays de vaucluse (merlot-syrah)

le premier nez me fait un peu peur : animalet avec une note pas trop nette de léger carton, heureusement ça s'estompe à l'aération (servi un chouille frais) puis viennent des notes très fines de poivre, de fruits noirs. la bouche m'a énormément plu car elle fut légèrement acidulée avec de légers amers nobles qui ont peps et vie au vin, le fruit est encore très beau, le vin ample, riche et assez profond, un concentré de plaisir à l'état brut petite longueur par contre qui bizarrement revient après coup (comme un creux dans la finale... [Lire la suite]
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