14 décembre 2013

chateau Chasse Spleen 1970 moulis

je dois bien dire qu'en ouvrant ce flacon, je m'attendais à ce que le vin ne soit passé ou en partie le niveau était un demi centimètre sous la base du goulot, à l'ouverture, le bouchon s'est cassé aux 2/3 la robe est rouge léger au milieu, et plus on continue vers le bord du disque plus elle est orangée, puis tuilée ce qui est tout à fait normal pour un vin de 43 ans le premier nez me rassure car les notes d'orange amère, de fraise acidulée, de poivre, de feuilles en décomposition, très floral, épicé, complexe et profond avec une... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 15:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 novembre 2013

chateau Soutard 1970 saint-émilion grand cru classé

niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé mais pas couleur premier nez fortement réduit sur des notes de bouchon, puis très rapidement viennent des notes de réglisse, de feuilles en décomposition, de poivre, de poivron rouge grillé, puis vient une note de fraise acidulée la bouche non seulement est bien vivante, soutenue par une acidité bienvenue qui donne vie et longueur au vin, mais en plus juteuse et fort agréable ! l'attaque sur le fruits légèrement acidulé est étonnant de fraicheur et de jeunesse le milieu de bouche... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 20:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 octobre 2013

chateau Haut-Bailly 1970 graves grand cru classé

niveau bas goulot+, robe nette et brillante, entre le rouge léger, le marron et l'orange-rouille le nez est partagé entre de très belles notes de grenadine, de rose, de feuilles en décomposition, de fraise écrasée, de cuir léger, assez fin et profond la bouche se présente de fort belle manière malgré un bouchon parti en miettes, car l'attaque est pure sur la grenadine, une jolie finesse, des tanins encore légèrement présents et légèrement coupants, car une amertume marque encore le vin, mais sinon je chipote car le toucher de bouche... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,