17 septembre 2016

Movia 2001 rdece veliko

vin acheté voici un petit bail à meilleursvinsbios.com 26,70 euros. bouchon imbibé aux 2/3. à l'ouverture le vin est séchard, tannique et animal, ce qui m'a fait avoir un doute, comme les 2 autres précédemment alors qu'elles s'étaient ouvertes par le suite, même chose pour ce flacon... nez  sur le cuir, les fruits rouges et noirs, légère volatile. la bouche est très belle, équilibrée et gourmande, les tanins semblent presque totalement fondus, le vin est juteux et pète en bouche, acidité intégrée, pour un vin encore bien frais... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

Movia 2001 veliko rdece (slovénie)

flacon acheté 21,70 euros à un caviste parisien ouvert vers 9 heures et bu vers 13h40 70% merlot / 20% pinot noir / 10% cabernet sauvignon nez superbes sur de jolies épices du genre poivre noir, des notes prégnantes de fruits noirs et rouges, complexe et profond la bouche est magnifique même si les tanins accrochent légèrement encore : ils sont amples et mûrs et d'une qualité superlative, l'acidité sous-jascente soutient le vin et lui permet un équilibre... d'équilibriste ! mes convives ont voyagé sans trouver (un a dit italie,... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

César Principé 2007 espagne

si vous voulez en savoir plus sur ce vin, lisez donc l'étiquette car je n'y trave que dalle ! au vin non plus je n'ai rien compris, je devais encore être sur le haut-marbuzet 2001 qui m'a scotché... nez sur le café, très fruits noirs, semblant très mûr... la bouche est extraite et sécharde ainsi que très élevée, donnant l'impression d'un vin forcé et très dur à regouter...
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13 juin 2011

Gattinera 2005 vigneto osso S grati Antoniolo (nebbiolo)

en voila un vin italien qui m'a bien plu... excusez moi si le nom est un peu (beaucoup) en vrac mais je ne parle l'italien et le chinois que sous la torture ! un nez floral et qui semble idéalement mûr avec des notes d'orange amère, donnant du peps au nez la bouche est nettement plus "brute" de décoffrage que le nez : les tanins sont très marqués et saillants, la matière est énorme et intense, avec un côté un peu "à l'ancienne" et un manque total de rondeur qui en fait un vin qu'il est très urgent... d'attendre ! très belle... [Lire la suite]
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16 avril 2011

marques de vitoria 1998 rioja "reserva"

j'avais une revanche avec ce vin en effet le flacon servi aux amis LPViens haut-normands s'était gouté comme une patate impression qu'il s'agissait d'un défaut de flacon étayé par celui-ci, heureusement car il m'en reste ! le nez est sur la prune, le piment, le tabac, le poivre et la mûre la bouche présente une attaque d'une très belle pureté le milieu de bouche est assez ample et généreux avec une belle acidité et un équilibre redoutable, sans compter des tanins très gourmands et d'une finesse superlative, vraiment très beau la... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Ramos Pinto 1983 porto vintage

un nez fortement marqué par un aspect chocolaté et un alcool agressifla bouche est très puissante et les sucres résiduels se font trop ressentir pour moi, l'alcool me brûle le palais ce qui n'est guère reluisant, la longueur est belle mais mon palais est cramépas ce genre de vin qui me fera aimer les porto car je n'y ai pas trouvé une once d'équilibremoyen+...
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20 juin 2010

Dr Thannisch 2006 berncasteler doctor riesling kabinett mosel saar ruwer

un nez clairement pétrolé qui ne trompe pas sur la provenance du vinla bouche est magnifique même si le sucre n'est pas encore intégré à la matière, ce vin semble d'une jeunesse folle, ce qu'il est en fait, magnifique équilibre, énormissime longueur, c'est encore un bébé dans les langestrès bien+ en devenir !
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20 juin 2010

MT Chappaz 2003 petite arvine grain noble

un nouveau dépucelage pour moi !!!le nez fin et puissant sur le coing me rappelle furieusement un coteaux du layon et donc le ch'nin, très complexe, sur une note aussi de sucre d'orgela bouche présente beaucoup de sucre pas du tout intégré, le vin est très gras et glycériné, très grosse ampleur, grosse longueurtrès beau flacon à laisser vieillir tranquillement très bien+ !
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20 juin 2010

Cannubi Boschis Sandrone 1997 barolo

un nez construit sur la finesse, avec des fruits noirs à noyaux et des notes de poivrela bouche est très bien équilibré, le jus est très mûr mais une gourmandise absolueun très bon vin et un dépucelage pour moi sur cette appellation, merci pierrot !très bien !
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20 juin 2010

Marquès de Murrieta 1995 rioja gran reserva special

un nez clairement chaud et sur des notes réglissées et du jus de fraisela bouche est super-bien équilibrée, le jus est très beau, les tanins gourmands, le vin assez ample et d'une bonne longueur, légèrement marquée par le caramel en finalej'aime bien ce flaconbien+ !
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