05 mai 2011

domaine la bohème (2007) vin de table en auvergne

en voilà un flacon qui me faisait peur, mal m'en a pris car celui-ci fût fort bon ! alors pour voir les caractéristiques du vin, relire le CR du 2008, les infos y sont ! alors bien sûr on a toujours affaire à un vin "nature" voir ci-après : le nez a moins tendance à dévier au départ que celui du 2008 et on se retrouve assez vite sur le bourgeon de cassis, la mûre, des notes de fusain, de pierre grillée, ainsi que de la garrigue et du poivre, très beau.. la bouche est à l'avenant, l'attaque se fait sur un superbe jus, bien... [Lire la suite]
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15 février 2008

domaine la bohème 2005 VDT

oh mon dieu !!!! quelle horreur !!! un vin de table ??? l'est devenu ouf le gâen tout cas c'est pas le soleil qui tape, ni l'alcool car je viens de mettre à l'évier un grand puy lacoste 77 infect nez de viandé et de foxé très marqué, sur l'éther et le sirop contre la toux (savez le truc visqueux...) en bouche acide, amer et acidité volatile...donc pas mort mais très très mauvais, pas envie d'y laisser mon gosier à noter que le bouchon était HS, mobile quand on appuyait dessus et que du vin s'était mis par dessus entre la capsule et le... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 21:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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