sud-ouest

ce coup-ci j'ai été mauvais, je le reconnais car j'ai pensé au liquoreux de MT Chappaz par rapport à l'équilibre en bouche et à la qualité du sucre mauvais car j'ai déja bu ce vin et que j'en ai 2 flacons en cave qui attendent leur heure ! nez légèrement pétrolé aqu départ, puis viennent des notes de fruits exotiques, de pomme cuite, de lichee, dense et concentré la bouche eest splendide avec une sensation de grossse teneur en sucre (d'une grande qualité et pureté) soutenu par une très acidité lui donnant sa ligne directrice, le... [Lire la suite]

nez magnifique entre des notes d'abricot et de fruits jaunes la bouche est très bien construite avec une impression de pureté, elle est ample, riche et avec une tension acide sous-jascente portant loin la finale j'aime beaucoup ! bien+  

je ne me rappelle plus quel prix a été évoqué, mais c'est le meilleur rapport QP que j'aie vu depuis..... longtemps ! un nez très fin marqué par la fraise acidulée et l'orange amère, assez profond la bouche est juteuse et profonde à souhaits, la finesse s'allie à une puisance aérienne, assez complexe en l'état, belle longueur impressionné par ce vin qui doit être de mémoire aux alentours de 5 euros très bien !

voici mon dernier flacon après en avoir slurpé 17 avec toujours autant de plaisir ! rapport qualité-prix de dingue (acheté 5,50 euros) nez sur les fruits jaunes (pêche) et note confite plutot rigolotte, floral aussi (chèvrefeuille) la bouche est tendue juste comme il le faut, grasse aussi, l'acidité est fine et sous-jascente donnant de la précision au vin, ainsi qu'une bonne longueur. fine amertume noble qui donne du peps au vin avec un milieu de bouche ample et très plaisant, assez complexe un bien beau flacon bien+/très bien-

ouvrir ce genre de flacon est une chose rare et précieuse, alors quand la qualité est au rendez-vous ce flacon a une histoire que je vais vous conter de suite l'ami "critique" (alias denis) vient le samedi pour venir boire un coup avec les potes LPViens haut-normands le dimanche on boit une dizaines de flacons, dont celui-ci en apothéose mais il était loin de penser que j'en avais une autre (et encore une autre mais pour plus tard !) que je servirais pour cette dégustation ! donc il était dans les choux, à raison d'ailleurs le... [Lire la suite]

il y a des vins pour lesquels on n'est pas faiuts, ou plutot des vins qui ne sont paxs faits pour nous même bu à l'aveugle ce vin n'a pas du tout trouvé la moindre grâce à mes yeux, alors que les autres présents ont été nettement plus compréhensifs peut-être ai-je tort, mais rien qu'en bouche j'ai reconnu la patte du domaine le nez est très mûr sur des notes de mûre sauvage, de café, de boisé sec, sans complexité pour moi la bouche est un archétype de ce que je n'aime pas : très mûre, boisée à mort, extraite à en sécher le palais,... [Lire la suite]

je voulais en avoir le coeur net : je l'avais si moyennement gouté la dernière fois que je n'arrivais à y croire ! de toute évidence, le dernier avait soit un pet, soit c'est moi qui en avais un le nez est très marquée par l'abricot et l'ananas confit, de très belles notes de rôti en finissent de me retirer le doute que j'avais, complexe, dense et puissant, mais aussi avec cette pointe de finesse qui me plait ! la bouche est certes un beau bébé avec de la rondeur, mais aussi du caractère, une amertume noble et de l'acidité donnant... [Lire la suite]

je n'ai toujours pas compris l'engouement qui a pu sévir autour de ce chateau : en effet les prix de vente ne sont pas doux, même s'ils ne sont pas déconnectés non plus, mais autant j'aime beaucoup l'entrée de gamme "les pins" et les secs (surtout marguerite), autant sur les cuvées "haut de gamme" comme la gamme "chateau" (ça va encore) mais surtout "madame" j'ai plus que du mal la cuvée madame base totalement son équilibre sur le sucre, encore le sucre et toujours le sucre le rendant souvent sirupeux et too much, un vin à boire à la... [Lire la suite]

en voilà un domaine dont j'avais entendu monts et merveilles l'envie de le gouter a été ajouté du fait que je n'ai pas été foutu jusqu'alors de dire oui à une commande groupée avec des membres LPV haut-normands, je m'en mords les doigts maintenant ! grâce à Ludivigne et à ses "rencontres vigneronnes" c'est maintenant chose faite, avec une commande à la clef, évidemment !   l'enclos des rozes 2008 gaillac blanc : j'ai écrit issu de mauzac à 100% à vérifier car j'ai un doute tout à coup le nez est sur la pomme verte et doté... [Lire la suite]

un domaine dont j'avais déja pu découvrir une partie de la gamme, mais je dois dire ce coup là que j'ai été un poil déçu des vins, qu'ils soient blancs ou rouges   vigne de l'oubli 2009 blanc : nez assez fermé, un peu floral ou je n'ai pas trouvé de fruit la bouche est à l'avenant même si elle n'est pas désagréable, mais elle est serrée avec cependant de très beaux amers nobles et une bonne longueur, à revoir en confiance d'ici quelques mois, assez bien+       cuvée des drilles 2009 rouge : nez assez... [Lire la suite]