un verre à la main

Suivre ce blog

chateau Bastor-Lamontagne 1997 sauternes

demi-bouteille nez sur l'abricot confit, le safran, la crême brûlée, de curry frais, de mercaptan, assez profond et complexe la bouche est encore jeune et marquée par un sucre de très belle qualité. la structure semble entamée par les années mais le flacon...

Posté par FGsuperfred à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, bastor-lamontagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2013

chateau de Fargues 1997 sauternes

il est de ces flacons dont on attend beaucoup, alors quand gildas me dit "amène celui-là" je saute de joie, pensant passer un gransd moment... la déception fût à la hauteur des espérances.. je n'ai jamais trouvé un vin de sauternes de 1997 qui soit "grand"...

Posté par FGsuperfred à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, fargues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2012

chateau Doisy-Daene 1988 barsar 1er cru classé

flacon ayant eu une conservation parfaite, niveau parfait, bouchon parfait le nez est beaucoup plus fin que le lafaurie 1986 servi en même temps, sur les épices (safran) mais aussi des notes de mirabelle, d'abricot frais, de rôti léger, assez peu profond...

Posté par FGsuperfred à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barsac, doisy-daene

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2012

chateau Lafaurie-Peyraguey 1986 sauternes 1er cru classé

nez très marqué par l'abricot confit, pas mal de notes épicées (safran entre autres) belle puissance et profondeur, pas beaucoup de finesse par contre la bouche est encore marquée par un superbe sucre, ample et volumineuse, très très riche et soutenue...

Posté par FGsuperfred à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2012

chateau Climens 1999 barsac 1er cru classé

chateau Climens 1999 barsac 1er cru classé : le dernier flacon ouvert chez franck s'était très bien comporté au point de faire l'unanimité autour de la tableà noter que le niveau et le bouchon sont comme au premier jourle nez est marqué par des notes...

Posté par FGsuperfred à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barsac, climens

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2012

chateau la Tour Blanche 1995 sauternes 1er cru classé

dégusté en demi-bouteille, raison pour laquelle je l'ai bue si jeune, merci au généreux donateur ! très belle couleur bien évoluée et pure, belle brillance le nez est magnifique avec de superbes notes de safran, d'abricot, d'orange amère, ainsi que du...

Posté par FGsuperfred à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, tour blanche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2012

chateau Sigalas-Rabaud 1988 sauternes 1er grand cru classé

niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et des traces de coulure au-dessus de celui-ci, c'est d'ailleurs la condition de conservation de ce flacon (acheté récemment) qui m'a fait l'ouvrir nez sur l'ananas, le rôti, l'abricot frais, le safran, assez...

Posté par FGsuperfred à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, sigalas-rabaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

chateau rieussec 1971 sauternes 1er cru classé

voici une des rares bouteilles que j'ai reconnu, enfin le style surtout ! couleur topaze et caramel, très profonde bien brillante, trahissant nettement son âge et même plus le nez est absolument typique des très vieeux sauternes avec des notes caramélisées,...

Posté par FGsuperfred à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rieussec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

chateau de Rayne Vigneau 1971 sauternes 1er cru classé

en voici un domaine que j'adore dans ces vieux millésimes ou il révèle toute sa classe : ma première grosse claaque de ce domaine a été avec un 1976 absolument somptueux qui avait cloué le bec à la tablée pourtant expérimentée... ce nez est absolument...

Posté par FGsuperfred à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rayne vigneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

chateau Suduiraut 1998 sauternes 1er cru classé

un vin que j'aavais très moyennement gouté au chateau là sur pourtant un foie gras, il s'est nettement mieux comporté nez sur l'orange confite, l'aabricot et le safran, manquant de finesse mais assez complexe et profond la bouche s'est présentée encore...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, suduiraut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>