17 septembre 2016

chateau léoville las Cases 1993 saint-julien 2nd cru classé

achetée 70 euros sur idealwine, bouchon comme neuf... nez de cabernet très végétal, avec une décoction de lierre, de râfle pas mûre qui occulte tout ce qui pourrait se cacher derrière.. la bouche est malheureusement à l'avenant très serrée par des tanins certes fins mais qui semblaient pas mûrs du tout et hyper-durs, les amers sont très largement en excès, mais le vin semble d'une très grande jeunesse ce qui est pour le moins surprenant, mais en l'état le vin est à l'extrême limite du buvable. certes la longueur est... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau Lagrange 2000 saint-julien 3e cru classé

flacon acheté 37,50 euros chez un caviste sur ebay, bouchon imbibé entre 1,5 et 3 centimètres. sachant que ce vin était arrivé à une belle maturité et connaissant les difficultés de certains autour de la table avec le bordelais, j'ai voulu avec ce flacon les habiliter à prendre du plaisir... un peu raté ! premier nez complexe mené par le café, un peu cabernetisant, avec une petite note au départ de chlore assez légère. en bouche le vin présente des amers en excès, une structure faisant assez jeune, puis assez rapidement je note y'a... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

chateau Gruaud larose 1997 saint-julien 2nd cru classé

à noter que j'ai essentiellement ouvert ce vin car j'ai vu qu'il coulait, les conditions de conservation avant que je ne l'aie acheté (24,50 euros sur ebay) ne devaient pas être top car il n'a été imbibé que sur un côté et pas ailleurs, me faisant penser à un "coup de chaud"... premier nez légèrement marqué par un poivron rouge grillé, des fruits noirs (mûre et cassis), notes de fumé et de cendre, mais aussi par un côté légèrement animal et sentant un chouille le renfermé en bouche rien de tout celà, la structure est là, l'acidité... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

chateau Lagrange 1990 saint-julien 3e cru classé

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo pour les blancs et dans la cave à 16 degrés pour les rouges,aucun n'a été carafé. bouchon imbibé aux 3/4, niveau parfait nez essentiellement marqué par l'élevage (léger café/caramel) fruits noirs et poivre la bouche se présente d'une jeunesse insolente et fait bien 15 ans de moins sans... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

chateau talbot 1990 saint-julien 4e cru classé

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo pour les blancs et dans la cave à 16 degrés pour les rouges,aucun n'a été carafé. bouchon imbibé au tiers, régulièrement, niveau parfait nez fin sur le cuir fin, le poivre, un certain aspect floral et un peu de fruit rouge la bouche est belle mais moins que la dernière goutée : belle... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

chateau talbot 1970 saint-julien 4e cru classé

flacon acheté à un LpVien, niveau 5 centilètres sous le bouchon, loin d'être parfait donc... nez sur le cuir fin, humus, feuilles en décomposition, ni très fin ni très intense la bouche se caractérise par un côté assez soyeux en attaque le milieu de bouche est incontestablement soutenu par son acidité mais qui n'est pas dure comme beaucoup l'ont été sur les années 70, mais intégrée et donnant du resort au vin, de petits amers fins genre écorce d'orange viennent donner un peu de vie à ce vin qui aurait été plat car il faut avouer... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

chateau Gruaud larose 1988 saint-julien 2nd cru classé

niveau bas goulot, bouchon imbibé à 60%, belle couleur vermillon brillant nuancé d'un orangé assez net sur le bord du disque. nez sur le poivre, les feuilles en décomposition, de la mûre, du clou de girofle, assez complexe, puissant et fin à la fois. la bouche se présente comme magnifiquement équilibrée, étrangement le fruit est encore présent, mais après une bonne aération, la finesse des tanins fondus est appréciable, point de notes poivronnées, et de bien beaux amers, pas de creux mais un manque de folie propre au millésime très... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

chateau Lagrange 2000 saint-julien 4e cru classé

j'avais le souvenir d'un nez marqué par la café et bien pas sur ce flacon ! nez sur une décoction de fruits rouges et surtout noirs, de très belles notes florales, d'épices plutot douces, belle profondeur et complexité la bouche se présente avec un toucher merveilleusement soyeux le milieu est encore très ample et riche, avec des tanins superbes quaalitativement, ronds, puissant et fins à la fois, qui roulent dans la bouche avec un plaisir réel, de très jolis petits amers nobles viennent réhausser un ensemble doté d'un équilibre... [Lire la suite]
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27 avril 2013

chateau Gruaud Larose 1990 saint-julien 2nd cru classé

je m'attendais à monts et merveilles, peut-être à trop. nous avons eu à faire à un flaacon pour le moins curieux, comme suit... bouchon imbibé aux 3/4 ce qui n'est pas totalement anormal pour 21 ans de bouteille, acheté 59 euros sur ebay à un vendeur que je connais le nez présente pas mal de notes tertiaires sur le cuir fin, le chocolat, le caramel et le bâton de réglisse (année très chaude il faut dire, mais peut-être un peu d'élevage aussi...) et aussi enfin de fruits noirs à noyaux (servi à 15/16 degrés) la bouche se présente... [Lire la suite]
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26 avril 2013

chateau Talbot 1990 saint-julien 4e cru classé

le jour ou parker lui a décerné la médiocre note de 85, il devait être sacrément enrhumé, tant mieux car les prix sont restés sages (achetée 21,50 euros sur ebay) bouchon absolument nickel, imbibé sur à peine 1/2 centimètre nez très complexe avec des notes de grenadine (sisi) de vernis, de sous-bois, de cuir, puis à l'aération sont venues de superbes notes de clous de girofles, de fruits rouges et noirs (très fin et puissant à la fois) de poivre, très profond la bouche se montre sous un jour surprenant, passant même au-dessus d'un... [Lire la suite]
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