05 septembre 2009
chateau branaire-ducru 1994 saint-julien 4e cru classé
ouverte hier soir vers 18 heures en la laissant s'aérer une fois mise à l'épaule
la robe est d'un rubis moyen nettement orangé sur le bord, les larmes sont denses et lentes
le nez est marqué par un vague fruité de mûre, de cannelle, légèrement cacaoté, de sous-bois, de fumé et de léger grillé, très enjôleur mais qui manque de fruits à mon gout
la bouche présente une attaque qui n'est pas totalement nette : une belle vivacité est bien là, mais les arômes clairement tertiaires dominent outrageusement le fruit, ce qui est dommage
l'équilibre est assez bon, et le milieu de bouche présente un joli soyeux comme quoi on peut dire que les défauts dudit millésime (dureté tannique) ont été évités... à part une austérité très marquée car ce même milieu de bouche, même s'il n'est pas creux, présente tout de même un aspect terreux très marqué et un petit manque de richesse et surtout de fruit, les arômes restent clairement tertiaires et l'acidité est marquée sans être excessive à quel que moment que ce soit
la fin de bouche présente une belle longueur, essentiellement marquée par une amertume assez désagréable et une sécheresse que je pense rédhibitoire
en conclusion : nous avons affaire à une bouteille nettement évoluée, qui se tient encore assez bien, d'une petite complexité, légèrement fluide en milieu de bouche et d'un manque net de profondeur mais qui se laisse boire facilement. c'est un vin qui ne me parle pas et la fin de bouche laisse ressortir à aération et en fin de verre un très léger fruit de cassis, très vague
une bouteille pour tout dire décevante assez bien+ !
30 mai 2008
chateau beychevelle 2003 saint-julien 4° cru classé
bonsoir à tous et à toutes
j'ai décidé de déboucher un millésime 2003 cette semaine tellement j'avais été ébahi par le 86 lors de la dégust' de LPV la semaine dernière
à noter que j'avais été fortement déçu par ce même 2003 dégusté à la va-vite lors d'une FAV en 2005
à l'ouverture le bouchon est nickel
la couleur dans le verre est rubis-clair très peu dense (c'est le moins que l'on puisse dire) orangé sur le bord, les larmes par contre sont lentes
au nez on sent de suite les arômes de café, de fumé, vanille, de mûre à l'alcool, pruneau, mais aussi du soufre, un peu épicé (poivre) grosso-modo dominé par l'élevage
en bouche, la première impression est une sensation de sucrosité à l'attaque, avec un boisé dominant et désagréable, avec un grillé qui tend même à aller vers un brûlé de type caoutchouteux
et la matière ??? aqueux, manque évident de fraicheur (millésime réputé pour ça), impression d'avoir affaire à un vin dilué (matière fluette, énorme cr"eux en milieu de bouche) aucune ampleur, longueur en bouche quasi-inexistante, sensation de réglissé en fin de bouche... à noter le manque de sècheresse qui aurait accompli le tableau !!!
pas de conclusion hâtive... mais que la matière est faible
très très BOF en espérant que je sois tombé 2 fois sur des mauvais lots mais perso je ne retenterais pas de sitot