03 novembre 2009
le commerce en difficulté
oui nous le savons tous les différents commerces liés au vin sont en difficulté
primo : les petits producteurs qui en ont pris plein la poire (voir le périple à cornélie)
secundo : les cavistes
l'ami lolo baraou a eu (a encore ?) de grosses difficultés car les clients ne suivent pas
je ne parlerai pas des restaurateurs car je ne vais pas me faire que des amis...
mais l'expérience de cette après-midi que j'ai eue cet après-midi m'a plus que laissé perplexe :
je vais chez un caviste qui distribue un domaine alsacien dont j'ai entendu le plus grand bien, histoire de peut-être rentrer quelques flacons pour gouter et voir si ça me plait... rien d'extraordinaire jusque là..
j'arrive devant le magasin, fermé... ouverture à 14h15, il est 13h50... je me dis pas grave je vais aller faire un tour dans la rue piétonne juste à côté pour "tuer" le temps comme je ne viens pas souvent (surtout et aussi pour chercher des toilettes, je cherche encore...)
au bout d'un moment, ne tenant plus, je trouve un arbre et un coin de mur le plus discret possible (en plein centre ville) pour me soulager et me dirige vers le magasin un peu plus loin, j'arrive pile poil devant et là j'entends râler au sujet d'une place de parking... je dis que la voiture est à moi "bah vous me donnerez votre adresse que j'aille pisser chez vous"
je rappelle que je n'ai ni fait contre "son" mur, ni que je n'aie pris une place gratos pour le "fun" car je venais dans son magasin
devant la mauvaise humeur (quel sens du commerce et de la convivialité...) je lui balance que j'irai acheter du vin ailleurs.. ne me croyant pas, je lui balance le nom du domaine que je cherchais en lui demandant s'il avait toujours sa cave climatisée au fond du magasin... et de dépit, lui balance, c'est pas grave , je rentre même pas et vais direction le port (chais de la transat)
au-delà du fait d'exprimer un certain mécontentement sur quelque chose qui ne le regarde en rien, je me dis que ce monsieur devrait faire un autre métier
lui, s'il subit la crise, c'est con à dire mais il l'aura peut-être un peu mérité...
ayant trouvé autre part grosso-modo ce que je cherchais, je finis la journée avec le sourire mais il se passera beaucoup d'eau sous les ponts avant qu'il ne me revoie !
25 septembre 2009
go to cornélie !
ça y est l'heure est arrivée
pendant des années j'ai hésité, voulant passer mes vacances en famille plutot que de tenter l'aventure de "faire les vendanges "comme on dit
toutes les personnes qui les ont faites et que je connais en sont ressorties les yeux grands ouverts et en parlent tous comme des gosses
la fatigue sera certainement là, mais peu importe
travailler samedi et dimanche, après nous taper 750 bornes pour retravailler lundi matin, et peut-être de bonne heure, alors la semaine prochaine risque d'être celle qui me verra dormir plus que d'habitude, remarquez c'est pas dur me direz-vous !
le grand départ est prévu dans moins d'une demi-heure
retour prévu avec des photos de nos "exploits" et surtout de nos rigolades
un week-end de vacances... si l'on peut dire !
12 septembre 2009
quelques petites choses à vendre
bon,
je cherche à me libérer de mes 2 verres de riedel vinum extrême qui sont tout neufs (juin), prix à débattre
guide de la RVF 2010 parfait état, acheté il y a quelques semaines
Sony playstation 2 plus pas mal de jeux, très très peu servi (je l'ai achetée neuve) à peine 5 heures de fonctionnement, parfait état, je ne m'en sers pas...
cette annonce est très sérieuse, répondre uniquement en MP merci
PS : pas d'envoi pour les verres...
05 septembre 2009
idealwine
petite coquille mais de taille de la part de ce site très sérieux car pour eux le cabernet sauvignon fait des vins blancs... il fallait lire le sauvignon évidemment mais la preuve qu'une relecture est souvent bien à propos pour éviter ce genre d'erreur... flagrantes
le lien
certains comparent déja 2009 à 2005... en ces temps de baisse des prix, ne vous gourrez pas !
et la santé ?
suite à quelques petits problèmes, mon médecin traitant a eu le plaisir de voir son compte en banque grandi
j'ai eu le droit à la totale :
bilan sanguin complet (la liste des recherches fût longue)
analyse d'urine
échographie des reins suite à un saignement (ça fait drôle, croyez moi !) j'ai pourtant pas mes règles !
et bien sûr rendez-vous chez un spécialiste suite à mes problèmes récurents de sommeil (apnée)
rien que ça
le bilan sanguin est plus que nickel à part une tryglicérol trop élevée (gras ?), ce qui a tendance à exaspérer ma femme qui a toujours un truc qui va pas dans les siens
pour le reste, les rendez-vous sont pris, on verra bien
25 août 2009
une bonne nouvelle
ça ne me concerne pas directement
mes parents qui galèrent depuis un an et demi... je m'explique
ils avaien,t décidé d'acheter une nouvelle maison histoire de se sortir de ce voisinage qui commençait à puer de plus en plus (à part un super !) et avaient donc contracté un "crédit-relais"
ce type de contrat est décrié depuis des lustres, mais force est de constater que ce qui rapporte énormément et sans risque pour les banquiers, on ne touche pas
or le but est de vendre au plus vite car lors de ce crédit-relais, vous ne payez "que" les intérêts pendant une durée de 2 ans
au bout de 2 ans il prend la forme d'un crédit conventionnel
donc nouvelle maison achetée depuis plus d'un an maintenant, et même en baissant le prix de 20%, peu de clients
jusqu'à cette semaine ou ils ont enfin reçu une offre raisonnable, de l'ordre de ce qu'ils espéraient, rendez-vous fin de semaine pour le compromis
un grand OUF piour toute la famille, car le tension devenait palpable, pour le moins et surtout c'est quand même con de se retrouver à quelques années de la retraite et être dans la même merde que quand on a 20 ans
un problème de moins
OUF !!!
15 août 2009
le bordelais... enfin !
comme vous l'aurez remarqué, j'y retourne...
.. non pas en réalité car cette année un choix s'est posé : remplir ma cave de bons gros bordeaux ou y aller en ayant un budget restreint et au dernier moment ? le choix a été vite fait
maman pas partante, les enfants qui ont senti pendant des mois que quelque chose n'allait pas (zont un 6e sens les marmots ?) et un fred pas trop chaud à l'idée de partir le ventre euh... la cave vide !
enfin vide... pas de tout, j'avais gardé toutes les bouteilles d'un bon rapport qualité-prix mais les grands crus s'en sont allés pour palier à un découvert grandissant
c'est donc reparti, la crise est (momentanément) finie pour nous autres, même si tout n'est pas résolu, loin s'en faut !
mais à mon/notre niveau, et vivant la vie comme elle vient, pas au jour le jour quand même et heureusement car c'est très vite usant, ça fait un putain de bien
se sentir enfin libéré d'un poids qui était de plus en plus pesant au fur et à mesure que les jours passaient, sans avoir la possibilité d'une once de solution...
bref même si la guérison est pire que le mal à long terme, à moyen terme nous n'avions pas le choix, payer ou... déménager
en faisant ce que j'ai décidé de faire, je savais que je repartais piour longtemps (30 ans) mais en même temps je savais que j'allais récupérer à plus ou moins court terme le même pouvoir d'achat qui m'a fait boire et adorer tant de grands bordeaux
donc c'est reparti, d'ici la fin de l'année, sans arrière-pensée et pour la joie de nous tous
sans strass ni paillette, mais avec amour et délectation !
14 août 2009
sortie des guides traditionnels de la rentrée
éh oui...
comme le temps qui passe le fait bien plus vite que nous ne le voulons parfois : c'est déja presque la rentrée
le guide de la RVF est sorti avec apparemment pas mal de chamboulements, j'attends de l'acheter et de le lire avant de juger
le bettane et desseauve sortira le 20 aout : j'espère franchement qu'il sera un peu plus sérieusement faiot que le 2008 ou il y avait une quantité incroyable de bourdes, des domaines oubliés, des apogées qui ne correspondent à rien du tout (yquem 2003 à boire entre 20007 et 2010 ! avec une note de 19/20) des millésimes doublés dans un seul domaine avec des notes différentes et des apogées différentes dans la même couleur, bref un guide que j'avais eu la forte impression, et je ne suis pas le seul, qu'il était sorti à la va vite, sans même être relu
ça a entrainé chez moi un boycott du 2009, mais là je compte bien acheter le 2010 car j'ose imaginer que ces erreurs ne s'y retrouveront pas !
restera aussi le guide hachette et les cote des vins de france que je n'ai plus acheté... depuis 2005
bref, de la lecture m'attend, d'autant que les achats de vin vont fortement se calmer
je vais inventer un adage : le vin est acheté, il faut le boire !
11 août 2009
l'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt...
j'aimerais bien...
au vu des heures ou je me lève en ce moment, si on devait suivre cet adage, je devrais tout décider... debout 2 heures du mat', coucher pas avant 10 heures voire plus (hier 11 heures moins le quart), bien gagner sa vie est à ce prix, et tant que ça dure, ne comptez pas sur moi pour me plaindre, j'ai eu l'exact inverse et franchement je n'espère pas retomber dedans
je me dis aussi que mes vacances sont dans 1 semaine et demi
je n'arrête pas de recevoir des offres alléchantes de vins, grands crus, à prix raisonnables (las cases 2005 à 120 euros), mais en petites quantités et les prix bradés semblent être légion en ce moment si l'on en croit les commentaires des amateurs à travers la france
le marché s'est retourné et rien ne semble pouvoir faire en sorte que ça change : tant mieux pour l'acheteur
j'espère simplement que les amis cavistes s'en sortent car eux ne sont pour rien dans cette crise de l'achat, ce sont ceux qui ont exagéré qui doivent payer les pots cassés, pas eux
j'ai entendu que les nouveaux riches, ceux qui se sont engraissés très rapidement ont des difficultés, c'est logique, quand on monte trop vite, plus dure est la chute, ne comptez pas sur moi pour les plaindre
10 août 2009
quand juillet apporte le sourire !
c'est vrai que j'ai eu un petit (finalement) coup de pompe en fin de mois, suffisait juste de dormir plus et c'est reparti
or quand je fais le bilan, avec du recul bien évidemment, du mois de juillet, il est le meilleur depuis des années
comme vous le savez, je suis un (je le pense) éternel amateur et fou amoureux des bordeaux dans leur globalité (à part les mauvais faut pas déconner quand même !)
et depuis mon rachat de crédit de maison, qui va me couter mais sur longtemps, ça nous permet de (re)vivre et donc de regarnir la cave de bons et grands crus bordelais, la baisse très sensible des prix constaté depuis 1 ans aidant, je me suis fait plaisir et vais continuer de le faire
comme la "crise" a l'air de vouloir nous foutre la paix pour l'instant (depuis 2 mois maintenant, rythme très soutenu) on est repartis comme il y a 3 ans, époque ou seulement des grands crus classés garnissaient ma cave
honte à moi d'avoir eu l'esprit aussi étroit car depuis j'ai découvert des choses magnifiques ailleurs mais aussi à bordeaux même
la "crise" a en effet commencé pour nous il y a 3 ans car notre chauffage central à l'époque nous a laché d'un coup, non pas sans prévenir, mais les réparations devenaient trop chères et c'est à ce moment que mon épouse a eu une diminution de ses heures de boulot donc de 30% de salaire en moins, donc pas glop, manque à gagner perte de salaire plus chauffage d'environ 550 euros
alors inutile de vous faire un dessin quand j'ai perdu entre 600 et 700 de salaire par mois... la donne n'était plus du tout la même..?. et le pire à part le vin, est que nous ne flambions pas...
btref, tout ça pour dire que je suis heureux de pouvoir regarnir ma cave, pas avec des caisses de 12 de premiers grands cru classés de 82 mais une grande bouteille de temps en temps
j'avais craqué assez récemment sur 2 bouteilles de haut-brion 1999, samedi dernier lors de la vente aux enchères de deauville j'ai explosé sur un yquem 1988, une cuvée madame de coutet en 88 aussi, un lot de 2 mouton rothschild 1975 super-mal décrit (110 euros le lot !) et une de 1998
alors certes, je ne pourrais pas me permettre de faire ça tous les mois, mais 3 longues années de privation sont passées par là, en fait un peu plus car à cette époque les premiers flambaient à cause des primeurs des 2005...
bref, léoville barton, poyferré, branaire, pontet canet ducru-beaucaillou, la mission haut-brion sont venus regarnir les casiers qui n'étaient plus habitués à des vins d'un tel niveau
alors cave de prestige est-il égalm à du snobisme ? non plutot à un fantasme je pense, car ces bouteilles seront bues
la situation financière s'est fortement améliorée en 2 mois, 2 très bons salaires (enfin !), des frais du coup réduits, des vacances dans moins de 2 semaines, la venue de LPV haute-normandie et l'ami patrick grisars qui fait le déplacement depuis le medoc pour passer quelques jours à la maison...
je pense que je vais sortir quelques flacons des grandes occasions, les crachoirs risquent d'être au chomedu au moins le vendredi et le samedi, ça va rigoler, déconner, bref prendre du bon temps...
maxime si tu me lis, tu devais m'appeler pour savoir si tu as les spiegelau !!!
bref, des bons vins, de la très bonne compagnie, des soucis qui s'éloignent et j'espère définitivement car ça fait 5 ans que j'en prend plein la gueule, au bout d'un moment ça fatigue, physiquement forcément mais surtout la tête
vivre ma passion à fond, dans la limite du possible évidemment, tout en gardant un équilibre indispensable avec ma petite famille, en ce moment c'est parfait, pourvu que ça continue
que se passera t'il à partir de fin septembre ? bien malin qui le sait...
je m'en fous, je suis à peu près à l'abri, alors si ceux qui m'ont craché à la figure pouvaient en prendre juste une bribe de ce que j'ai pris et de ce qu'un ami est en train de prendre, j'espère qu'ils ne s'en relèveront pas, c'est méchant peut-être, mais être pourri avec des pourris, c'est une forme de justice
ma banque a enfin reconnu son erreur car ils m'avaient pris une mensualité en trop (un peu plus de 60 euros), ça ne traine QUE depuis début juin... bravo le crédit agricole !
bref 2009 finira t'il mieux qu'il a commencé ? tout porte à croire que oui, pour nous en tout cas
ce post peut paraitre égoïste, j'en suis désolé, mais j'étais tellement limite de péter un plomb que quand on voit que la situation devient enfin "normale" alors ça fait du bien et donne envie de partager ce bon moment, j'ai assez partagé les difficultés pour ne pas dire souffrances (morales)
preuve que ça va enfin mieux : j'ai enfin pu dire mamie sans me mettre à chialer comme un gosse... ça fait 5 ans qu'elle est morte...
merci à vous qui me lisez... vous avez du mérite...
amicalement
frédéric GAUTIER
amoureux fou de SA FAMILLE et des grands vins..