15 avril 2011

chateau Soleil 2000 puisseguin-saint-émilion "cuvée prestige"

en voilà un flacon que j'ai en cave depuis son achat au domaine chez le bienheureux et très sympatique Jean Soleil la visite de sa cave creusée à même le calcaire ou étaient stockées des bneautés remontant jusqu'en 1959 fût un grand moment de ma jeune vie, ainsi que certaines dégustations sur place (tout était à gouter AVANT d'acheter) pourquoi était ? jean Soleil du fait de son âge a du vendre la propriété il y a quelques années déja (2005 de mémoire) et je me rappeplle de mon grand désarroi à l'époque, époque dont j'aime à me... [Lire la suite]
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03 avril 2010

chateau soleil 2003 puisseguin saint émilion cuvée prestige

grosse appréhension à l'ouverture : en effet cette cuvée n'existe plus depuis ce millésime précis, du fait du rachat de ce domaine.ce flacon comme l'autre restant a été acheté au domaine, suite à une superbe visite donnée par monsieur jean Soleil alors que le domaine appartenait à sa famille depuis plus de 2 sièclesj'ai eu l'honneur de visiter ses caves creusées à la dynamite à même la roche calcaire, avec des millésimes remontant jusqu'au 1959...je connais bien les vins de ce domaine, dont j'ai pu boire 1961,... [Lire la suite]
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29 mai 2009

chateau soleil 2003 puisseguin st émilion

après avoir gentiment donné à madame un chateau bellevue 1990 montagne saint-émilion pour cuisiner, celui-ci ayant très nettement dépassé son apogée et n'offrant rien de propre, je décide d'ouvrir ce flaconau départ je suis confiant, en effet le bouchon est impeccablepar contre la couleur est d'un rouge très léger déja fortement ambré sur le bord, les larmes sont fines et rapidesle nez est très marqué par les épices, la framboise et la fraise, somme toute très simplela bouche offre des notes semblant venir d'un sous-sol calcaire,... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 20:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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