un verre à la main

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chateau gazin 1970 pomerol

mes amis vont gueuler : qu'est-ce qui t'a pris d'ouvrir une telle quille sans nous ?" et zauront raison. mais, car y'a quand même un mais votre honneur, je voulais savoir si ce vin, échangé avec un caviste très connu sur LPV, était en bon état de conservation...

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20 mars 2009

chateau Bourgneuf-vayron 1990 pomerol : superbe !!!

ça faisait longtemps que je n'avais pas ouvert ce genre de flacons qui m'ont tant fait aimer les bordeauxc'est chose faite... je regrette un peu, pas pour la qualité qui est excellente, mais parce que ce flacon était le seul survivant d'une lignée de...

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13 août 2008

chateau le caillou 2000 pomerol

en demi-bouteillebouchon parfaitcouleur rubis assez léger fortement orangé sur le bord, larmes très lentes au nez la mûre, le sous-bois, la violette, mais aussi une petite note poivrée, on sent une fraicheur de bon aloi, une note un peu plus surprenante...

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19 janvier 2008

clos rené

CLOS RENE goutés : 2000 : bel équilibre, sur la mûre et la fraise des bois, notes de fumé et de truffe (!!!), finale assez longue (2003) 98 : joliment parfumé au nez, encore un peu fermé en bouche, tanins fins et savoureux, finale moyenne attendre 3/4...

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19 janvier 2008

chateau la conseillante

CHATEAU LA CONSEILLANTE goutés : 99 : bouche joliment fondue, complexe, sur des notes de cerise et de fumé, finale joliment soyeuse et assez longue (2004) 98 : joli fruité de mûre, structure fine mais bien là, finale longue et chaleureuse, attendre 3/5...

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19 janvier 2008

chateau gazin

CHATEAU GAZIN : goutés : 98 : nez de cerise et légèrement de fumé, en bouche belle structure , notes de cuir et de sous-bois, longue finale un peu sèche attendre 5/8 ans (2006) 95 : structure soyeuse, bouche volumineuse, beau fruit de groseille, finale...

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19 janvier 2008

chateau l'évangile

CHATEAU EVANGILE goutés : 94 : assez ferme, tannique, sur des arômes de fruits noirs, finale fumée et moyenne...(2004) 78 : couleur très évoluée (marron orangée),nez tirant sur les fruits cuits, la fourrure et le thé (...), finale courte et astringente...

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19 janvier 2008

chateau l'église-clinet

CHATEAU EGLISE CLINET un grand pomerol... trop rare et cher !!! goutés : 98 : structure soyeuse, fruité de mûre et de framùboise, notes de sous-bois, finale très longue attendre 8/10 ans (2005) 96 : couleur "noire", puissant en bouche, à peine fondu en...

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19 janvier 2008

chateau certan de may

CHATEAU CERTAN DE MAY gouté les : 75 magnifique bien fondu typique du millésime (2006) 78 excellent bien fondu fruité mais temps de le boire (2001) 79 : superbe de concentration, belle couleur légèrement orangée de très belle bouche (2004) 81 superbe...

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19 janvier 2008

chateau bourgneuf-vayron

CHATEAU BOURGNEUF VAYRON goutés : 2001 : assez déséquilibré en l'état (en 2004), excellente structure, finale assez astringente mais longue à revoir dans 5/8 ans(2004) 2000 ; belle buvabilité, rond en bouche aux tanins soyeux, du velours, d'une finale...

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