17 septembre 2016

chateau Lafleur 1993 pomerol

flacon acheté très cher sur idealwine, il faut dire que ça faisait 10 ans que je n'en avais plus bu, au vu des tarifs complètement déments essentiellement, bouchon qui a eu énormément de mal à se décoller du goulot, je m'y suis même repris en 2 fois, alors qu'il était nickel à peine imbibé sur un petit centimètre... je voulais mettre un grand nom sur les rouges de cette dégustation, et comme les prix des haut-brion (prévu au départ) s'est littéralement envolés, je me suis rabattu si je puis dire sur ce "concurent direct de petrus"... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

chateau latour à Pomerol 1993 pomerol

flacon acheté 40 euros sur idealwine, bouchon complètement imbibé et légèrement fuyard... nez un peu sur le tertiaire, mais aussi j'ai noté fruits noirs, épices, poivre, mais petit manque de finesse par rapport aux attentes. la bouche par contre correspond bien à ce que j'attendais sur un millésime aussi compliqué en rive droite, la texture est assez fine et élégante, les tanins sont soyeux, les amers délicats, un vin à totale maturité en atteste l'acidité complètement intégrée dans le vin, la longueur est bonne et ce vin me procure... [Lire la suite]
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17 mai 2016

chateau Certan de May de Certan 1993 pomerol

il y a un petit bout de temps que ce flacon trône crânement en cave, attendant son heure patiemment... le premier nez sur les fruits noirs, la réglisse et le caramel me fait penser à une réduction qui s'estompe assez rapidement pour laisser à des notes plus traditionnelles sur les fruits rouges, les épices (poivre), le floral, un peu de terre, nez fin et assez profond. la bouche est une merveille d'équilibre, n'était-ce cette acidité sous-jascente qui se fait légèrement ressentir, le soyeux de bouche, l'ampleur et la... [Lire la suite]
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09 avril 2016

Clos René 1995 pomerol

un nez sur les fruits rouges, assez floral, très fin, petite note de champignon plutot noble (pour ne pas dire truffe bas de gamme), humus, très pur et assez profond, très jeune en tout cas... la bouche se présente comme celle d'un vin à maturité, le toucher de bouche est très soyeux, les tanins sont polis par le vieillissement, le vin est ample et expressif, l'équilibre est parfait ni plus ni moins, l'acidité parfaitement intégrée, un vin qui invite joyeusement à se resservir, la finale étant très belle, en queue de paon un vin... [Lire la suite]
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25 décembre 2015

chateau Gombaude-Guillot 1985 pomerol

niveau dans le goulot, bouchon cassé en son milieu encore bien souple, couleur orange/marron nez assez fin certes un peu tereux, puis de poivre léger, de vernis (volatile ?), d'orange amère, de très vague fruit rouge. la bouche présente des tanins totalement fondus et limite secs, pas d'ampleur, le vin est maigre, décharné et manque singulièrement de charme, à l'ancienne dans le mauvais sens du terme la finale est existante, le vin pas mort, mais pour quoi faire ? moyen/en complet déclin
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25 décembre 2015

chateau le Bon Pasteur 1997 pomerol

nez sur un panier de fruits rouges et noirs, du poivre, du café, du caramel, pas très profond ni complexe, vanille, sensation d'élevage présent, encore... en bouche on peut dire que l'élevage n'est pas fondu, mais le vin ne sèche pas en finale pour autant tout en étant nettement marqué niveau texture car les tanins sont un peu secs, donnant un vin austère et d'ascète, l'impression d'une extraction importante sans être caricaturale... la finale est corecte sans plus et je dois avouer que je ne suis pas conquis, pourtant en général... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

chateau Certan de May 1975 pomerol

j'ai déja bu 11 bouteilles de ce chateau dans ce millésime, toutes achetées à un prix ridicule aux enchères, à part une ou 2 moins bien elles étaient toutes superbes. alors quand sur ebay ce flacon est parti à un prix que j'ai jugé très correct, j'ai foncé niveau au-dessus de la base du goulot, bouchon venu d'un coup mais qui commençait à couler, totalement imbibé, couleur vermillon fortement orangé/rouillé sur les bords du disque. le nez laisse présager de bien belles choses : du fruit rouge, du cuir, humus, poivre et quelques... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

chateau Latour à Pomerol 1997 pomerol

flacon acheté sur idealwine 23 euros... parfait état, ouverte vers 9h du mat pour une dégust vers 15h15 nez splendide très fruits rouges et noirs, de belles notes florales, de la finesse, début de complexité et légèrement notée de truffe fraiche... la bouche est une splendeur de soyeux, le ptit jésus en culotte de velours ! le toucher de bouche est caressant, les tanins totalement fondus et de superbe qualité, le vin est juteux et coule dans la glotte avec un plaisir immense, le vin n'en est pas moins riche, large, sensationnel de... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

chateau Latour à Pomerol 1997 pomerol

nez exceptionnel partagé entre la truffe fraiche, les fruits rouges compotés, de superbes notes florales, donc partagé entre une superbe finesse pomerollaise et une sensation superbe de fruits ! profond et complexe, que demander de plus ? la bouche est pulpeuse à fond, l'équilibre est parfait et n'ayons pas peur des mots, un des meilleurs bordeaux que j'aie bu depuis un bail ! la chair est fine, délicate et revient de suite en milieu de bouche me mettre un coup de pied au cul par son énergie, la richesse de sa matière, en même temps... [Lire la suite]
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27 avril 2013

chateau la Conseillante 1975 pomerol

tellement le souvenir grandiose du 1985 en travers de l'esprit, j'ai cru ce domaine increvable surtout dans un millésime si réputé à pomerol : le 1975, raté ou presque... flacon acheté 51 euros sur ebay, niveau dans le goulot, bouchon imbibé aux 2/3 semblant d'origine, cassé en 2 le nez est très marqués par de très jolies et fines senteurs de fruits rouges (genre groseilles et fraise) de rose, un léger vernis, mais aussi de guimauve, de bonbon, de prune et de feuilles, assez peu tertiaire pour le coup et très fin la bouche se... [Lire la suite]
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