un verre à la main

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chateau de chantegrive 1995 graves rouge

j'avais acheté ce vin il y a une bonne dizaine d'années à un restaurant qui fermait je suis donc certain des conditions de conservation, pourtant ce vin m'a quelque peu déçu... autant le nez sur les fruits rouges, le sous-bois peut paraitre sympa et agréable,...

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Tags: graves rouge

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25 octobre 2008

chateau d'ardennes 2000 graves finition

la bouteille est donc ouverte depuis 24 heures sans rebouchage et remise au frigole bouchon est nickel/chrome pas du tout imbibé la couleur est d'un rubis clair tournant à la couleur brique sur le bord, superbe brillance, les larmes sont lentes le nez...

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Tags: graves

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25 octobre 2008

chateau d'ardennes 2000 graves

un très beau vin avec une très belle matièreun nez assez discret sur les fruits rouges (que je retenterai demain)la bouche est belle, fondue, harmonieuse, si ce n'était cette note de boisé amer qui me dérange et qui a du mal à passerouvert trop tôt ?...

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Tags: graves

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24 octobre 2008

chateau de mauves 2005 graves rouge

j'ai commencé par ouvrir un chateau la varière "la chevalière" 2004 anjou-villages-brissac et la première photo ne m'a pas donné envie plus que ça : étrange ! c'est la première fois que ça m'arrive à ce point : la bouteille a t'elle été conservée la tête...

Posté par FGsuperfred à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, graves

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4 juillet 2008

chateau de chantegrive 2004 graves rouge

et oui je suis en train de me siffler (après avoir sifflé le super-looser j'ai cité le reconduit domenech non je suis vache, n'importe qui a droit à une seconde chance, car même si là ça a foiré sec, il a quand même conduit la france en finale de coupe...

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Tags: graves

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17 mai 2008

chateau de chantegrive 2002/2004 le match !!!

drôle d'idée qui m'est donc venue cet après-midi : comparer 2 millésimes de chantegriveles élus sont donc 2002 du côté gauche du ring short vert gants rouges et 2004 côté droit du ring short rouge et gants verts achetés tous 2 au chateau... le match est...

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27 mars 2008

chateau smith-haut-lafitte 2003 pessac léognan cru classé

chateau smith-haut-lafitte 2003 pessac léognan grand cru classé : gouté en demi-bouteilleoeil : la robe est rubis assez dense légèrement éclaircie sur le bord, les larmes sont assez rapides au premier nez, des notes animales (fourrure) et de fumé (typique...

Posté par FGsuperfred à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge

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14 mars 2008

chateau de chantegrive 2003 rouge

bon....vous allez dire ... quand même !!!bah oui, le travail encore et encore et au vu de mon métier, pas facile de déguster le soir sous peine de voir ces messieurs de la maréchaussée me piquer mon petit papier rose... et pis mer.. j'ai pas envie de...

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Tags: graves

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31 janvier 2008

Dix-huit

Quand on a 18 ans on a la vie devant soi, on est impétueux et on a toujours raison Quand on boit un vin de 18 ans, c’est souvent un vin que l’on a bichonné dans sa cave en attendant le bon moment pour l’ouvrir Quand on rajoute 19 devant le 18, on pense...

Posté par Gweno1 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 1918, haut-bailly

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