un verre à la main

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chateau Pontet-Canet 2001 pauillac 5e cru classé

le nez présente encore pas mal de notes d'élevage, plus que dans mes souvenirs d'ailleurs (café, expresso) what else ? mais aussi des notes de fruits noirs, de poivre et de tabac la bouche présente un enseemble bien équilibré et une impression de sensation...

Posté par FGsuperfred à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, pontet-canet

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3 janvier 2013

jean-marc Burgaud 2011 morgon "côte du py"

nez fortement marqué paar le rééduit, des notes épicées, légères notes de poivron et de grillé la bouche présente une belle maturité et un bel équilibre mais malheureusement elle semble atone et fermée petite longueur son heure n'est de toute évidence...

Posté par FGsuperfred à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burgaud, morgon côte du py

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3 janvier 2013

Clos Thou 2010 jurançon "cuvée guilhouret"

nez magnifique entre des notes d'abricot et de fruits jaunes la bouche est très bien construite avec une impression de pureté, elle est ample, riche et avec une tension acide sous-jascente portant loin la finale j'aime beaucoup ! bien+

Posté par FGsuperfred à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, clos thou

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3 janvier 2013

domaine des Pothiers 2010 côtes roannaises "hors piste"

nez dominé par une note citronnée et de belle ampleur la bouche est superbement éqquilmibrée, une très belle tension, sans creux, charmante et donnant du plaisir et qui plus est de la longueur belle découverte bien et à creuser !

Posté par FGsuperfred à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes roannaises, pothiers

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3 janvier 2013

domaine aux moines 2010 savennières-roche aux moines

nez léghèrement tourbé de prime abord puis part ensuite sur les fleurs blancs et fruits blancs, bonne profondeur, du peps la bouche se révèle saline, dense et concentrée, tendue par une acidité sous-jascente (intégrée) et surtout dotée d'un superbe équilibre...

Posté par FGsuperfred à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savennières

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1 janvier 2013

1er janvier 2013

meilleurs voeux à toutes et à rtous !

Posté par FGsuperfred à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2012

casse dans la cave, suite... (2)

je commence à y voir un chouïa plus clair j'ai réparé ce matin la gouttière en cause et au vu de la torsion qui lui a été faite, je suis de moins en moins certain que ce soit le vent qui l'ai cassée, j'opterais plutot pour une branche tombée du frêne...

Posté par FGsuperfred à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2012

casse dans la cave suite

6 jours après le constat du sinistre, le niveau a monté de quelques centimètres et je peux enfin accéder à la gouttière qui a cassé (enfin les attaches) à cause du vent, je vais la réparer cet après-midi ou demain matin voici quelques photos relatant...

Posté par FGsuperfred à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cave

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25 décembre 2012

domaine Rapet 2000 corton-charlemagne grand cru

déception sur ce flacon, la première avec un rapet blanc... nez très complexe et profond mais tendant vers la pâtisserie assez rapidement et des notes de fruits jaunes, très puissant et d'une finesse limitée, faisant son âge la bouche présente une attaque...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corton-charlemagne, rapet

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25 décembre 2012

domaine Buisson-Charles 2010 bourgogne aligoté

nez confit sur les fleurs blanches, très mûr mais très agréables et bien fait, simple mais très beau la bouche confirme l'impression du nez car les notes confites sont bien présentes, le vin est superbe d'équilibre, de saveur et marqué par de très belles...

Posté par FGsuperfred à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, aligoté

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