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un verre à la main

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un verre à la main
27 avril 2013

chateau Haut-Bailly 1966 graves grand cru classé

chateau Haut-Bailly 1966 graves grand cru classé
pensant sortir une belle calanche, j'avais porté de grands espoirs sur ce flacon qui possédait un niveau bas goulot et axcheté 49 euros sur ebay, ce que je pensais être comme une bonne affaire, s'est révélée comme une bouteille fatiguée, dommage bouchon...
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27 avril 2013

chateau Gruaud Larose 1990 saint-julien 2nd cru classé

chateau Gruaud Larose 1990 saint-julien 2nd cru classé
je m'attendais à monts et merveilles, peut-être à trop. nous avons eu à faire à un flaacon pour le moins curieux, comme suit... bouchon imbibé aux 3/4 ce qui n'est pas totalement anormal pour 21 ans de bouteille, acheté 59 euros sur ebay à un vendeur...
26 avril 2013

chateau Talbot 1990 saint-julien 4e cru classé

chateau Talbot 1990 saint-julien 4e cru classé
le jour ou parker lui a décerné la médiocre note de 85, il devait être sacrément enrhumé, tant mieux car les prix sont restés sages (achetée 21,50 euros sur ebay) bouchon absolument nickel, imbibé sur à peine 1/2 centimètre nez très complexe avec des...
26 avril 2013

domaine des Tilleuls 2008 gevrey-chambertin "clos village"

domaine des Tilleuls 2008 gevrey-chambertin "clos village"
provenance caviste 27,50 euros bouchon presque totalement imbibé et de médiocre qualité nez sur la rose, le vernis, clairement réduit puis après une aération moyenne viennent des notes de fruits rouges et de poivre, assez profond et complexe, pas mal,...
26 avril 2013

domaine Claude Dugat 2006 gevrey-chambertin

domaine Claude Dugat 2006 gevrey-chambertin
pour une première sur ce domaine, pas franchement une réussite... bouchon impeccable pas imbibé du tout nez très marqué par les fruits rouges frais (groseille), mais aussi de rose et une légère note de vernis, très fin et assez simple la bouche est complètement...
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25 avril 2013

Lisini 1997 brunello di montalcino

Lisini 1997 brunello di montalcino
flacon acheté sur idealwine 45 euros, bouchon splendide imbibé sur 1/2 centimètre superbe nez très fin sur les petits fruits rouges frais, très subtil, pas très profond, semble juvénile la bouche présente des taanins magnifiques mais pas fondus du tout,...
25 avril 2013

Poggio San Polo 1997 brunello di montalcino

Poggio San Polo 1997 brunello di montalcino
flacon acheté 25 euros sur idealwine lors d'un achat ecclectique dédié aux vins italiens, bouchon imbibé au tiers et de très bonne qualité (parfaitement lisse) nez complètement plat, rien, jamais vu ça ! bouche totalement désagréable, attaque amère, la...
25 avril 2013

domaine Leon Barral 2005 faugères "jadis"

domaine Leon Barral 2005 faugères "jadis"
flacon acheté sur ebay à un caviste qui destockait, niveau parfait, bouchon imbibé aux 2/3 nez sur l'olive noire et les fruits kirchés, avec de la volatile (légère et rafraichisssante) puis des notes très fines de fruits rouges écrasés, profond et complexe...
21 avril 2013

Movia 2001 veliko rdece (slovenie)

Movia 2001 veliko rdece (slovenie)
ayant vu un reportage ssur internet et voyant de la manière dont les vins sont élevés (en partie en bouteilles sur lie), j'ai eu envie de tenter le diable et gouter ce flacon a une histoire car en fait sur le site français ou j'ai commandé le vin je devais...
21 avril 2013

domaine Vincent Dauvisssat 1995 chablis 1er cru "forest"

domaine Vincent Dauvisssat 1995 chablis 1er cru "forest"
flacon acheté 31,50 euros récemment sur ebay, bouchon totalement imbibé et à l'extrême limite de la fuite et d'une qualité très moyenne... le nez présente des notes légèrement soufrées, de champignon, de vernis, de coquille d'huitre, d'une jolie fraicheur,...
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